tag:blogger.com,1999:blog-36199455182746798252024-02-07T12:34:01.188+01:00Le Blog de Miss Red CooksMissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.comBlogger68125tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-37250942692233800202016-03-01T12:25:00.001+01:002016-03-01T12:25:35.760+01:00Recette #38 : Gaufres à l'asiatique!<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Aujourd'hui je vous propose une recette simple et rapide pour les petits budgets, les étudiants, ou juste pour vous faire plaisir avec des saveurs un peu différentes :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><span style="font-size: large;"><b>GAUFRES A L'ASIATIQUE !</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTkK1qLZPqbaDxT5VniqrmCb7aLhgUAyB5sswoHTWjO6O2EALL9EILNdqL-xK9gpez5F2U946axXl4XM69BkLqjSBvN62S1g6-7Qxz_qVn4QwLEfiu8KUR2Y11VYkwewFgzqV-vDdFl1o/s1600/DSC04032b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTkK1qLZPqbaDxT5VniqrmCb7aLhgUAyB5sswoHTWjO6O2EALL9EILNdqL-xK9gpez5F2U946axXl4XM69BkLqjSBvN62S1g6-7Qxz_qVn4QwLEfiu8KUR2Y11VYkwewFgzqV-vDdFl1o/s400/DSC04032b.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<u><i><b><span style="color: #38761d;">Ingrédients (pour 2-4 personnes):</span></b></i></u><br />
- 2 oeufs<br />
- 3 càs de sauce soja<br />
- le jus d'1 orange<br />
- 4càc d'huile de sésame<br />
- 25-30 cl d'eau<br />
- 70gr de farine multi-usages<br />
- 1 càc de gingembre frais (ou en poudre)<br />
- 1 oignon vert<br />
- 1 grosse poignée de poulet en petits morceaux (ou restes de poulet)<br />
- 1 peu d'huile<br />
- graines de sésame<br />
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<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM_dyTpp1fKzeMwB8XKhVwY0hicB3eUirs0tuT-BY7dcnvTuHik_hm46Oi7-_NG1irftG1vnB5ZeMnrbOlVtIByLa48Rkid3gm7HZsSPNRxgE0HFvQ-tVa3ZbOj-IKpdxukeOB2moufpU/s1600/DSC04026b.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM_dyTpp1fKzeMwB8XKhVwY0hicB3eUirs0tuT-BY7dcnvTuHik_hm46Oi7-_NG1irftG1vnB5ZeMnrbOlVtIByLa48Rkid3gm7HZsSPNRxgE0HFvQ-tVa3ZbOj-IKpdxukeOB2moufpU/s320/DSC04026b.JPG" width="320" /></a><span style="color: #38761d;"><u><i><b>Recette:</b></i></u></span><br />
- Faire chauffer l'appareil à gaufres.<br />
- Dans un saladier, battre les oeufs. <br />
- Ajouter la sauce soja, le jus d'orange, l'huile de sésame et l'eau.<br />
- Ajouter la farine peu à peu jusqu'à avoir une consistance similaire aux pancakes (un peu épais). Si besoin, ajouter de l'eau.<br />
- Ajouter le gingembre rapé et l'oignon vert coupé finement.<br />
- Ajouter les petits morceaux de poulet. Bien mélanger.<br />
- Huiler légèrement l'appareil à gaufres quand il est chaud. <br />
- Verser le mélange, parsemer de graines de sésames puis refermer l'appareil.<br />
- Cuire environ 5-6 minutes (ou plus selon les appareils) jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.<br />
- Déguster chaud, tiède ou même froid, avec un peu de sauce au choix (sauce asiatique, ketchup au curry, etc...) et un peu de légumes frais.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4LNXap_YoUNZtWHkZi9BAjeUw2Wxh_p2jS2qYSJ_PHxKrT7uc8e9u7KDK7yctODqI8TSlstItQyslqarcVIi5wZLFTKldlAtWU2uarmNTUJwrl5wJKHe3LNgR27rHBQckFxNalr9lkqo/s1600/DSC04021b.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4LNXap_YoUNZtWHkZi9BAjeUw2Wxh_p2jS2qYSJ_PHxKrT7uc8e9u7KDK7yctODqI8TSlstItQyslqarcVIi5wZLFTKldlAtWU2uarmNTUJwrl5wJKHe3LNgR27rHBQckFxNalr9lkqo/s320/DSC04021b.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
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<br />
Cette recette est vraiment très simple à réaliser, les ingrédients comme le gingembre peuvent être remplacés par autre chose si vous n'aimez pas. Si vous préférez, ajoutez-y de la coriandre, des petits morceaux de noix, etc..<br />
Soyez créatifs, cuisinez selon vos goûts!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx9mGfB8jPFKc4v02_JBe75I-DY03QvLwy4HblAGsLeRp8sz0DK6oE_shs38qfcfFsj6rI0HeC_YNvl5-ZqUBOxzdCmVklk4mkdwz34jqkNVzQ9C8EtXXxp5IcXIQNPmiqf-sY28kf2fY/s1600/DSC04017b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx9mGfB8jPFKc4v02_JBe75I-DY03QvLwy4HblAGsLeRp8sz0DK6oE_shs38qfcfFsj6rI0HeC_YNvl5-ZqUBOxzdCmVklk4mkdwz34jqkNVzQ9C8EtXXxp5IcXIQNPmiqf-sY28kf2fY/s400/DSC04017b.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Si vous essayez la recette, dites-moi ce que vous en pensez! Abonnez-vous pour ne pas râter les prochaines recettes!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bon appétit et à bientôt!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-90031294840000315202015-12-28T15:13:00.000+01:002015-12-28T15:17:10.490+01:00Recette #37 : Les mousses aux chocolats !<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Après des mois, voire des années de recherche, j'ai enfin trouvé <b>LA</b> recette de la meilleure mousse au chocolat (noir et/ou blanc) possible! C'est pour cela qu'aujourd'hui je tiens à la partager avec vous! Une recette comme celle-là ne se garde pas pour soi! Elle est extrêmement légère et incroyablement exquise! C'est pour vous dire comment elle est délicieuse! C'est pour cela qu'aujourd'hui je vous livre mes recettes de :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><b><span style="font-size: large;">MOUSSES AUX CHOCOLATS NOIR ET BLANC:</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijy-JjuLH1hd5BZSpGTEzMvVG3t9u3qCWMn6KKbtv4BSNzmX64tMQywWAroKqdcWMxdZ3kWfSolNW2Y1YDCAvo1DF5VsEwj8FHfhIC_ySqPLtK9Qe_TujPtaKHOrriHFXw4Aug92vfpeE/s1600/DSC04037b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijy-JjuLH1hd5BZSpGTEzMvVG3t9u3qCWMn6KKbtv4BSNzmX64tMQywWAroKqdcWMxdZ3kWfSolNW2Y1YDCAvo1DF5VsEwj8FHfhIC_ySqPLtK9Qe_TujPtaKHOrriHFXw4Aug92vfpeE/s400/DSC04037b.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #783f04;"><u><i><b>Ingrédients (pour une dizaine de pots aux 2 chocolats):</b></i></u></span><br />
<span style="color: #783f04;"><br /></span>
<span style="color: #783f04;"><u><i><b>CHOCOLAT NOIR:</b></i></u></span><br />
230 gr de chocolat noir (de bonne qualité)<br />
70 gr de lait<br />
150 gr de crème liquide<br />
25 gr de sucre brun (cassonade)<br />
7 blancs d'oeufs<br />
1 pincée de fleur de sel<br />
<br />
<span style="color: #783f04;"><u><i><b>CHOCOLAT BLANC:</b></i></u></span><br />
Idem mais supprimer la crème, le sucre et le sel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKJBYQHM-EfvwQGPXpVsY66kI1UJb6ALaX80Uz0apYdf0EH-xgrkvebzEuYiAKnv631Ug_39wT-a5Y5JQPk_qQE6rtt-mLPZYw3eKcGXLVT7vQzuqCtZWVJ54WWtsbLBD1Iozdbv2ffI/s1600/Sans+titre+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKJBYQHM-EfvwQGPXpVsY66kI1UJb6ALaX80Uz0apYdf0EH-xgrkvebzEuYiAKnv631Ug_39wT-a5Y5JQPk_qQE6rtt-mLPZYw3eKcGXLVT7vQzuqCtZWVJ54WWtsbLBD1Iozdbv2ffI/s320/Sans+titre+3.jpg" width="307" /></a></div>
<br />
<span style="color: #783f04;"><u><i><b>Recette (par mousse) :</b></i></u></span><br />
<br />
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (par tranches de 30secondes) presque complètement. Environ 70% du chocolat doit être fondu.<br />
- Faire chauffer le lait et la crème jusqu'à faible ébullition. (Pour la mousse au chocolat blanc, ne faire chauffer que le lait vu qu'il n'y a pas de crème).<br />
- Verser le lait en 3 fois dans le chocolat pour continuer à le fondre. Ajouter d'abord 1/3 du lait en remuant vigoureusement pour émulsionner, puis le reste du lait en 2 fois jusqu'à ce que tout soit mélangé. Ne pas mélanger trop longtemps pour ne pas ajouter d'air.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuVcgeq0WLQ7EZpHbfyIAJ1oJG7CTxmdFqfRgbpI1BGy5Sfx-yH6oOp9Ty3_QVRMK11evqaObXWp6oqvk5Fo20vLZ9hT56aZEPqbiS0sHffgbuNh4-LCOJSf-T8y6v4L5SWiBcGQIx0vA/s1600/Sans+titre+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuVcgeq0WLQ7EZpHbfyIAJ1oJG7CTxmdFqfRgbpI1BGy5Sfx-yH6oOp9Ty3_QVRMK11evqaObXWp6oqvk5Fo20vLZ9hT56aZEPqbiS0sHffgbuNh4-LCOJSf-T8y6v4L5SWiBcGQIx0vA/s320/Sans+titre+1.jpg" width="320" /></a>- Refroidir l'émulsion en débarrassant dans un autre saladier pour atteindre environ 40°C environ. Si nécessaire et pour plus de rapidité, laisser refroidir quelques minutes au frigo.<br />
- Battre les blancs d’œufs avec la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient mousseux mais se tiennent quand même. On doit y voir la trace du fouet. Pour un meilleur résultat, battre à vitesse moyenne jusqu'à serrer les blancs "mousseux" puis puissance max pendant 25 secondes. Ils ne doivent pas être très fermes, juste se tenir et rester mousseux puisqu'ils continueront à mousser au frigo.<br />
- Mélanger 1/3 des blancs d’œufs dans le chocolat, vigoureusement au fouet pour détendre le mélange et lui donner une texture plus facile à travailler avec le reste des blancs.<br />
- Ajouter 1/3 des blancs à la spatule délicatement pour casser les blancs puis incorporer doucement le dernier tiers de blancs et ajouter la fleur de sel.<br />
- Verser les préparations dans des pots ou ramequins puis mettre au frigo au moins 2 heures, une nuit si possible. Dans le cas où l'on fait les 2 mousses, attendre que la première soit figée pour préparer et verser la 2ème dessus.<br />
<u><i>Optionnel :</i></u> Après une heure au frigo, décorer le dessus d'un peu de copeaux de chocolat ou de framboises, etc. pour un peu plus de textures différentes. <br />
- Déguster!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheHijizFMtfNq-yBa8IpMHBhUviCOvQ3it2IHV3ER1_1CrcdrQ0dbUehQlbSs7YmoS1256zV_TFrXGr_oZKGxu9W8wxaFnXi9tkrCevLohqb0oAJl3rHIWC9mXAm2UXFnjTqmuSdf19Lw/s1600/DSC04073b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheHijizFMtfNq-yBa8IpMHBhUviCOvQ3it2IHV3ER1_1CrcdrQ0dbUehQlbSs7YmoS1256zV_TFrXGr_oZKGxu9W8wxaFnXi9tkrCevLohqb0oAJl3rHIWC9mXAm2UXFnjTqmuSdf19Lw/s400/DSC04073b.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Voilà donc cette recette simple et absolument délicieuse de la meilleure mousse au chocolat que j'ai jamais mangé! Moi qui ne suis d'habitude pas spécialement fan de chocolat blanc, j'avoue que la mousse au chocolat blanc est une pure merveille en bouche! Et celle au chocolat noir l'est tout autant... On peut aussi la travailler au chocolat au lait ou au chocolat caramel mais utiliser un peu moins de sucre et de crème. Le tout est d'utiliser du chocolat de bonne qualité, avec un bon dosage de beurre de cacao dedans. J'utilise les callets de chocolat Callebaut qui sont tops pour travailler le chocolat!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy5V4huyWVZVYfsVN0023j2hvHTu5K1r6danbunrfV0SwDIhTc9sapaFQ-KcNOZEBQKrUyKkkFuz-ZA79tzRh3_xYJXonDQ47vc9Rk1D8A9s_xxRszL6isSEKGihlaeVQUUxwibqKkhII/s1600/DSC04069b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy5V4huyWVZVYfsVN0023j2hvHTu5K1r6danbunrfV0SwDIhTc9sapaFQ-KcNOZEBQKrUyKkkFuz-ZA79tzRh3_xYJXonDQ47vc9Rk1D8A9s_xxRszL6isSEKGihlaeVQUUxwibqKkhII/s320/DSC04069b.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Cette recette peut servir pour faire l'une des 2 mousses seulement, ou les 2, ou même un gâteau de mousses (voir photos). Elle peut aussi se décliner en utilisant un fond de tarte. Je l'ai testée avec un fond de biscuits Oréo reconstitués avec un peu de beurre fondu : un régal! Je l'ai également testée dans une coque gâteau en chocolat, délicieux mais attention au dosage du sucre dans les décors...<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2oQbsURIO3iNkqLr3APgrzzIPHeRgSejGPc0EQ34SYf9R1zJChMZXUm5_9OtvhP20oB-OTSMplAucZK3pJ3PcBZqPs_WJyGvKVZ7pscNrOH_mhwBzdNsM9lRLdjnln8-ObFC-_NnyAeE/s1600/Sans+titre+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2oQbsURIO3iNkqLr3APgrzzIPHeRgSejGPc0EQ34SYf9R1zJChMZXUm5_9OtvhP20oB-OTSMplAucZK3pJ3PcBZqPs_WJyGvKVZ7pscNrOH_mhwBzdNsM9lRLdjnln8-ObFC-_NnyAeE/s320/Sans+titre+4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Essayez-la au moins une fois et dites-moi ce que vous en pensez! Moi je suis déjà convaincue qu'elle vous plaira, elle a été testée et approuvée par de nombreuses personnes déjà. Abonnez-vous pour ne rien râter!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A bientôt!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-20747938346944858142015-11-02T12:37:00.000+01:002015-11-02T12:37:58.845+01:00Recette #36 : L'Amandier<div style="text-align: center;">
Hello fidèles lecteurs et autres visiteurs venus d'ailleurs!</div>
<br />
Aujourd'hui je vous propose une recette très simple et très rapide (15minutes de préparation) pour partager en famille ou entre amis un gâteau délicieux, très moelleux, croustillant à l'extérieur et fondant au centre.<br />
C'est un gâteau que j'ai découvert grâce au <a href="https://www.facebook.com/tamperlille/" target="_blank">Tamper Espresso Bar</a> de Lille (que je vous recommande fortement, leurs gâteaux sont à tomber!), un gâteau qui ne paie pas de mine comme cà mais qui a été une véritable révélation pour moi dès la première bouchée! Vous savez, ce moment où vous mordez dans un gâteau et que vos yeux commencent à pétiller de bonheur, cette bouchée qui vous rappelle votre enfance où vous couliez des jours heureux en toute innocence en vous raffolant des gâteaux de maman ou de grand-mère... C'était l'un de ces moments!<br />
C'est pourquoi j'ai décidé de vous transmettre aujourd'hui la recette de :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6fa8dc;"><span style="font-size: large;"><b>L'AMANDIER !!!</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaF86XDn_3DBQcNRoebjnhH3rY7HA0ffRBKahkOpbDDWmUr_QBJ4f1b3kVFB23FVcBEo_Z7XPbaWo0LZOS2yMzBVIxJJQYoh5frBs2ABEX73rb1PWuRAHGBS_z3KzI5n2wG8J-CM3LgPg/s1600/DSC02814b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaF86XDn_3DBQcNRoebjnhH3rY7HA0ffRBKahkOpbDDWmUr_QBJ4f1b3kVFB23FVcBEo_Z7XPbaWo0LZOS2yMzBVIxJJQYoh5frBs2ABEX73rb1PWuRAHGBS_z3KzI5n2wG8J-CM3LgPg/s400/DSC02814b.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #6fa8dc;"><br /></span>
<span style="color: #6fa8dc;"><u><i><b>Ingrédients (gâteau de diamètre 15 à 21cm):</b></i></u></span><br />
<br />
- 150gr de sucre cristallisé<br />
- 3 oeufs<br />
- 150gr de poudre d'amandes<br />
- 1/2 càc d'extrait d'amande amère<br />
- 70gr beurre<br />
- 1 grosse poignée d'amandes effilées<br />
- sucre glace/impalpable (optionnel)<br />
<br />
<span style="color: #6fa8dc;"><u><i><b>Recette:</b></i></u></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigjhIkD3lL6M5f9Y2HeBuG0Q4ElUiadKXjSH18pNHPPORTRruX0lFQYLKFrne_fftn0y-NrgocBZeBF9VI75v8cscLesyjmNLhqK53G83V82HjJNrc20qTzCZJlxSQFe_y_gu80LMsGpM/s1600/DSC02811b.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
1) Faire préchauffer le four à 180° (chaleur traditionnelle).<br />
2) Dans un grand saladier (ou le bol du robot), mélanger le sucre et les oeufs entiers jusqu’à obtention d’une consistance homogène et mousseuse.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqcDaxLK8shbsOSy5HZ78HdnWjZT5o5nyZb9a4rMiB8-OtnE-CebrGte6Z85Xa4LdTsflgy-pgiv0R1GE0EnDP2wuMfz6waWLPRdc1L0WBOYvrFBTrjjvIkN0w7mGm7JWw7-dZCFxG3Y/s1600/DSC02834b.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqcDaxLK8shbsOSy5HZ78HdnWjZT5o5nyZb9a4rMiB8-OtnE-CebrGte6Z85Xa4LdTsflgy-pgiv0R1GE0EnDP2wuMfz6waWLPRdc1L0WBOYvrFBTrjjvIkN0w7mGm7JWw7-dZCFxG3Y/s320/DSC02834b.JPG" width="320" /></a>3) Ajouter la poudre d’amandes et l'extrait d’amande amère. Bien mélanger.<br />
4) Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-onde et l'incorporer dans la préparation. Bien mélanger à nouveau. <br />
5) Verser la pâte dans un moule beurré de 15 à 21cm de diamètre (idéalement moule à manquer). Ajouter la moitié des amandes effilées sur le dessus de la préparation.<br />
6) Faire cuire 30 minutes environ. Après 20min de cuisson, ajouter le reste des amandes effilées sur le dessus du gâteau pour qu’elles soient justes dorées.<br />
7) Laisser tiédir puis démouler.<br />
8) Saupoudrer de sucre glace/impalpable le dessus du gâteau.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj6oQt-hmE6zY4nQKzvTJkN8iZFUXCg4JcMgN6mxpfbS7Y7ICX7Tba2vVo5TeZG6_MzHOnTWHTXLfQFsne2lXdQwr2gHCEqmUMlaLEr64NKH00HtfiKBE0ZkSUssGE5MYfONqx1pJMdVo/s1600/DSC02830b.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj6oQt-hmE6zY4nQKzvTJkN8iZFUXCg4JcMgN6mxpfbS7Y7ICX7Tba2vVo5TeZG6_MzHOnTWHTXLfQFsne2lXdQwr2gHCEqmUMlaLEr64NKH00HtfiKBE0ZkSUssGE5MYfONqx1pJMdVo/s320/DSC02830b.JPG" width="240" /></a>A déguster encore légèrement tiède, ou froid. Si vous voulez un gâteau moins "humide", il faut augmenter le temps de cuisson de quelques minutes. Et si les amandes effilées brunissent trop vite, ajoutez une feuille de papier aluminium sur le dessus.<br />
<br />
<br />
L’amandier est un gâteau très simple à réaliser mais avec beaucoup de goût, de texture, de moelleux, de fondant et de croustillant à la fois. Il est idéal à partager ou même à offrir! Essayez-le et vous serez conquis(es)!<br />
<br />
Envoyez-moi vos photos ou donnez-moi votre avis en commentaires, cà me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, surtout sur Instagram!<br />
<br />
N'oubliez pas de vous abonner pour ne rien râter!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonne journée à vous et à bientôt! </div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-82104247668270035532015-09-25T19:01:00.001+02:002016-02-25T10:11:38.504+01:00Recette #35 : Cupcakes Chocolat<div style="text-align: center;">
Hello tout
le monde !</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
J’ai décidé
aujourd’hui de vous révéler un de mes secrets les mieux gardés, la recette qui
est la plus appréciée et demandée dans mon entourage, celle que j’hésitais à
donner car c’était un peu « mon exclusivité » et que maintenant que
vous saurez tout, vous pourrez la faire vous-même et je ne vous serais plus d’aucune
utilité (snif). Cà veut juste dire pour moi qu’il va falloir vous rendre accro
à une autre recette (j’ai déjà quelques idées) et cà veut dire pour vous que je
vous offre l’énorme privilège de connaitre mon grand secret (oui oui, c’est un
privilège).</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Voici donc
rien que pour vous en exclusivité la recette de mes :</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="color: #783f04;"><span style="font-size: large;">CUPCAKES
CHOCOLAT !!!!</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaLWC8riPY0Upj0Glrn1urkSidDp4j_THcpnt-Z3t5EbEcpph3GJ1FyJwi5Zqn1ADD2oVv1zmlYyPhYHADimB-LMIAHnJSMUQB5mjzq3-bV8RPk6DOHDByRw7TECjFVhwhAX4skJ3HZJM/s1600/DSC02935b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaLWC8riPY0Upj0Glrn1urkSidDp4j_THcpnt-Z3t5EbEcpph3GJ1FyJwi5Zqn1ADD2oVv1zmlYyPhYHADimB-LMIAHnJSMUQB5mjzq3-bV8RPk6DOHDByRw7TECjFVhwhAX4skJ3HZJM/s400/DSC02935b.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><i><b><span style="color: #783f04;">INGREDIENTS
(pour 12-15 cupcakes):</span></b></i></u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
- 130g de farine
fermentante</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
- 125g de sucre
cristallisé</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
- 1/4 càc de
bicarbonate de soude</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
- 125g de beurre
mou (sans sel)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
- 2 grands
oeufs </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
- 1 1/2 càs
de lait</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
- 1/4 càc
d’extrait de vanille</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
- 65g de
cacao en poudre (style dessert)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<u><i><b><span style="color: #783f04;"><br /></span></b></i></u>
<u><i><b><span style="color: #783f04;">RECETTE:</span></b></i></u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #783f04;"><u>Cupcakes: </u></span><br />
1) Dans un
grand saladier (ou le bol du robot), tamiser la farine, le bicarbonate et le
sucre.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2) Ajouter
le beurre mou et les œufs.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyHA8UVJ7lpiuqP7D5dohGKT0FYiLP5M9hRwHbBRQlY48AUhpqIii6wMxmcE9ypghybXE7S-6It1D14J6FgNo6GGPSCuRGGWZLCE5rg66DvscH4aQXdj4u83LDFuYDdquP7ADIjhOAO80/s1600/DSC02920b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyHA8UVJ7lpiuqP7D5dohGKT0FYiLP5M9hRwHbBRQlY48AUhpqIii6wMxmcE9ypghybXE7S-6It1D14J6FgNo6GGPSCuRGGWZLCE5rg66DvscH4aQXdj4u83LDFuYDdquP7ADIjhOAO80/s320/DSC02920b.jpg" width="320" /></a>3) Battre à
vitesse moyenne jusqu’à ce que tout soit combiné puis battre à vitesse maxi
pendant 1minute.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4) A vitesse
minimum, ajouter le lait et l’extrait de vanille puis mixer à vitesse moyenne
pendant 30secondes.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
5) Tamiser
le cacao et l’ajouter au mélange puis mixer jusqu’à ce que cà soit bien
incorporé.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
6)
Préchauffer le four à 170°C.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
7) Prendre
les caissettes à cupcakes et les disposer dans des moules à cupcakes/muffins.
Remplir les caissettes à environ 2/3. (astuce : utiliser une petite louche
à sauce et une cuillère à soupe)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
8) Enfourner
pour 22 minutes.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
9) Laisser
refroidir complètement sans les sortir des moules.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijlGTKV1mYrE6zMXGDUVWlGPf9HaLJspZusZYtMfMgyP0UHG-_fLVxb0BALiiTL6XYVWwUxFOo_tA7tCrs21f6AfKg8P2z4Xjdzr8Yy5KRTWlqUoOTVeTcQXspFVrjnSIUiWkQ0-24U2o/s1600/DSC02925b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijlGTKV1mYrE6zMXGDUVWlGPf9HaLJspZusZYtMfMgyP0UHG-_fLVxb0BALiiTL6XYVWwUxFOo_tA7tCrs21f6AfKg8P2z4Xjdzr8Yy5KRTWlqUoOTVeTcQXspFVrjnSIUiWkQ0-24U2o/s320/DSC02925b.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<br />
Optionnel :
Avant de garnir les cupcakes de glaçage, creuser un peu au couteau le milieu du
cupcake et le remplir avec des ingrédients au choix (pâte à tartiner chocolat,
beurre de cacahuète, caramel, etc…)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #783f04;"><u>Glaçage vanille:</u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
(Selon vos
décorations, la quantité de glaçage pourra être utilisée pour environ 14-17
cupcakes)</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>250gr de mascarpone</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinxT7w-Gl8XaI02eICFi5ViMtDFAhYPAgNYR4IpsdamwrwA8RIWBX0u9XZ2EhfidWzlQtOAO2R2WwpoUqvDi8CWrh-XvoYk7LjmUzQUzUn1OXK8qpTzItfkwFHSjhkAWDAeIPBdkBOem8/s1600/DSC02931b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinxT7w-Gl8XaI02eICFi5ViMtDFAhYPAgNYR4IpsdamwrwA8RIWBX0u9XZ2EhfidWzlQtOAO2R2WwpoUqvDi8CWrh-XvoYk7LjmUzQUzUn1OXK8qpTzItfkwFHSjhkAWDAeIPBdkBOem8/s320/DSC02931b.jpg" width="240" /></a><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>100gr de sucre glace (impalpable)</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>120ml de crème fraiche liquide (au moins 30% de
matière grasse)</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>¼ càc d’extrait de vanille</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Quand les
cupcakes sont presque refroidis, préparer le glaçage :</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1) Dans un
grand saladier ou le bol du robot, mélanger le mascarpone, la crème liquide, le
sucre glace et l’extrait de vanille.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2) Mixer le
tout à vitesse moyenne/haute jusqu’à obtenir un mélange mascarpone/chantilly
bien ferme.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Optionnel :
pour un glaçage chocolat, incorporer délicatement à la spatule 3-5 càs de
poudre de cacao style dessert.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3)
Transférer le mélange dans une poche à douille avec la douille de votre choix.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4) Garnir
les cupcakes selon vos envies.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaRdGukB54Za0kPytsHKbAll1Rmtld_fsDbUjH1c7s9CUPYj5jTJm645tJZIgIwC0LkuulMJ1yAXnbk_X-tf_V8zodaxaZnaDxvF3wejjdfUhIHu22s32wTdN9xxA_htd8F00Zwn_KYlM/s1600/DSC02937b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaRdGukB54Za0kPytsHKbAll1Rmtld_fsDbUjH1c7s9CUPYj5jTJm645tJZIgIwC0LkuulMJ1yAXnbk_X-tf_V8zodaxaZnaDxvF3wejjdfUhIHu22s32wTdN9xxA_htd8F00Zwn_KYlM/s320/DSC02937b.jpg" width="320" /></a>Après de nombreux essais et après avoir testé différents glaçages (crème au beurre, glaçage Philadelphia, etc.) je pense que le meilleur glaçage est celui-ci, le chantilly/mascarpone. Il n'est pas aussi écœurant que la crème au beurre et il tient assez bien à température ambiante quelques heures (même si je vous conseille de mettre les cupcakes au frigo).<br />
<br />
Ceci est la
recette de base à laquelle vous pouvez ajouter votre touche personnelle, si
vous préférez les faire tout-chocolat, choco-caramel, choco-vanille, choco-menthe,
choco-orange, choco-coconut, etc… Garnissez-les comme vous voulez ! Soyez créatifs! Ajoutez des paillettes alimentaires, des morceaux de friandises, etc... Mélangez le glaçage avec un peu de colorants alimentaires, d'arômes de votre choix, etc. Choisissez vos caissettes à cupcakes avec des motifs, des couleurs que vous aimez! Tout est modulable!</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgREiqd9-p-YKfiTef3HlIJ8LKDY6p-V2no0a8TJKOg391UuQK8iVcsexDTJTpB0tZ5zfGxcdERZu9Mn5O1cXrQZebEAEsQWfOx_k64Kll0IsaRvov8q4fosWg83sA5dvo1y_YwitDb_aU/s1600/DSC02934b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgREiqd9-p-YKfiTef3HlIJ8LKDY6p-V2no0a8TJKOg391UuQK8iVcsexDTJTpB0tZ5zfGxcdERZu9Mn5O1cXrQZebEAEsQWfOx_k64Kll0IsaRvov8q4fosWg83sA5dvo1y_YwitDb_aU/s320/DSC02934b.jpg" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Voilà voilà,
je sais d’avance que la recette vous plaira, mais quand vous l’essayerez,
envoyez-moi vos photos et mettez des commentaires, cà me fera super plaisir !</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Bonne
journée et à bientôt sur le blog !</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: center;">
(Abonnez-vous,
cà serait dommage de râter les prochaines recettes…moi je dis cà, je dis rien...)</div>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnSz8GK9N9tX5t9x5ZQw15G6_ZU9W9gyWLdwO_X607IBVoddDfuVBc_80M6y780K2NglLHor_HG_0ce47_uR-b8Bp-GK8USPhB1hFLRsSk3on_uD52Jzkfsy3yCB0Lfbwf0IUhkKljbmk/s1600/DSC02927b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnSz8GK9N9tX5t9x5ZQw15G6_ZU9W9gyWLdwO_X607IBVoddDfuVBc_80M6y780K2NglLHor_HG_0ce47_uR-b8Bp-GK8USPhB1hFLRsSk3on_uD52Jzkfsy3yCB0Lfbwf0IUhkKljbmk/s320/DSC02927b.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKMZ0hxARa1pOlizNqlOlhgu-K5eCWioakH_-3LbFVdZV28aeMfo86js8rq0i162GmA5S9HbGGakx95OLOOYv-rsDfCA47DruX1cMElHVtowkXcvTV8ol782a-UgNtWsllfK2nvhLj0g4/s1600/DSC02930b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKMZ0hxARa1pOlizNqlOlhgu-K5eCWioakH_-3LbFVdZV28aeMfo86js8rq0i162GmA5S9HbGGakx95OLOOYv-rsDfCA47DruX1cMElHVtowkXcvTV8ol782a-UgNtWsllfK2nvhLj0g4/s320/DSC02930b.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivbuY70KBIzQX2ShS3n3NqqV20RD-Cf0rCxjMN0acne4BkBzZjsO_sfChChDJgtXZlSz1Fqv_bnfOyQsW3rK8LIujmFdqUleDdYHRziG5g7FkKAT-GS-LPbq8PF4nBHn60BB8rs1tCa1k/s1600/DSC02933b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivbuY70KBIzQX2ShS3n3NqqV20RD-Cf0rCxjMN0acne4BkBzZjsO_sfChChDJgtXZlSz1Fqv_bnfOyQsW3rK8LIujmFdqUleDdYHRziG5g7FkKAT-GS-LPbq8PF4nBHn60BB8rs1tCa1k/s320/DSC02933b.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoWne-FZ-WxNCWw0A_173Mv2iIIzfZ-XyKd97IELHbJ8Ut1wGRzPAF0WjRdbkWqesL4EqR1U9V36t4peNWCa6WsM1lhUAtzsmGoK_eYDkH0RGp7Ns-lqELtL1TBu8HZVu7LM0K4vQimJg/s1600/DSC01976b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoWne-FZ-WxNCWw0A_173Mv2iIIzfZ-XyKd97IELHbJ8Ut1wGRzPAF0WjRdbkWqesL4EqR1U9V36t4peNWCa6WsM1lhUAtzsmGoK_eYDkH0RGp7Ns-lqELtL1TBu8HZVu7LM0K4vQimJg/s320/DSC01976b.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwwB2kRJUaJkGJxeFUw7z7ZBKWX5JiJwMgpuhOMFiaY41aO__O_KNmHihKi_d2hC0TqmGLIraSOqBRc0vHZACs_Zmn48nNtSChVP2oJ5-V8ek05TT36kmns41OgVF2xz3LMKzmJ6C69FQ/s1600/DSC01995b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwwB2kRJUaJkGJxeFUw7z7ZBKWX5JiJwMgpuhOMFiaY41aO__O_KNmHihKi_d2hC0TqmGLIraSOqBRc0vHZACs_Zmn48nNtSChVP2oJ5-V8ek05TT36kmns41OgVF2xz3LMKzmJ6C69FQ/s320/DSC01995b.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXC0gIzpsSGMSo-gh9SWDJuqlqkRduU7zpoVVnYeajkT_W0cCWfPe5PBe4tlla8dZ7wMEshuqMIaBL0oGXSYLeYOy4iVJkUFoUy5BLzK7P2b_xP5GQg6wUS1tNm1sR7Q06GXUZI-Ae7I/s1600/DSC02335b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXC0gIzpsSGMSo-gh9SWDJuqlqkRduU7zpoVVnYeajkT_W0cCWfPe5PBe4tlla8dZ7wMEshuqMIaBL0oGXSYLeYOy4iVJkUFoUy5BLzK7P2b_xP5GQg6wUS1tNm1sR7Q06GXUZI-Ae7I/s320/DSC02335b.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSzF7S9TwUjoYSMkefvw3l5rMs5CBcP8M90v3JO9WKaeRk76VLXgv7IAKN1CkCSNUKWSFIrCbvtiEYKUMh4-OW8AG8euZmoJpCq_Tes6zgdwhmrgfFlaG5LIWVHnxKKjkF5_AM-vyK6Wg/s1600/DSC01939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSzF7S9TwUjoYSMkefvw3l5rMs5CBcP8M90v3JO9WKaeRk76VLXgv7IAKN1CkCSNUKWSFIrCbvtiEYKUMh4-OW8AG8euZmoJpCq_Tes6zgdwhmrgfFlaG5LIWVHnxKKjkF5_AM-vyK6Wg/s320/DSC01939.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPvuDPl02M4T-okDqcx4GE8a_z4adWuGtZka7tTuAGPDzdr58g9uHNWeYkh08fFEsTg0euhwG8JbjI8AutHsez5S1f8zhM5zpy72bfSYfG_VSVls3GSP8L4w7VO76Yo1Gl8iE0bJ-RboY/s1600/DSC01946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPvuDPl02M4T-okDqcx4GE8a_z4adWuGtZka7tTuAGPDzdr58g9uHNWeYkh08fFEsTg0euhwG8JbjI8AutHsez5S1f8zhM5zpy72bfSYfG_VSVls3GSP8L4w7VO76Yo1Gl8iE0bJ-RboY/s320/DSC01946.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTuWrjHUXPLUjOVbsOh_yaSPSoXmMJp1hIYaQmih9IA1RcyXEFR1MywV83I4ciZR-4MEuQhJj4-R6JWjTv3ZLq3M7K1BnS7QioYMDZPiHz7HBcUz2lS2y3NLmosrkZfONaR9ixlmVFuvI/s1600/DSC02353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTuWrjHUXPLUjOVbsOh_yaSPSoXmMJp1hIYaQmih9IA1RcyXEFR1MywV83I4ciZR-4MEuQhJj4-R6JWjTv3ZLq3M7K1BnS7QioYMDZPiHz7HBcUz2lS2y3NLmosrkZfONaR9ixlmVFuvI/s320/DSC02353.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-8541550829596514932015-08-21T12:25:00.000+02:002015-08-21T14:15:16.774+02:00Recette #34 : Boeuf à la mongole !<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Vous allez bien? Je ne sais pas chez vous, mais par chez moi la météo est assez mitigée, soit trop chaud, soit pas assez, et on ne sait plus comment s'habiller ou quoi cuisiner! Pour pallier à ce problème, je vous propose un plat asiatique qui peut se faire à n'importe quelle saison, sans aucune discrimination de température :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #274e13;"><b><span style="font-size: large;">BOEUF A LA MONGOLE !!!</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxwRu-i48zMmf0AMCNm6vBk5HahYNrGxiDd42eJFNwQzsSRzTk5BgUh0W-oo9aeR2zYEsSDAi-LXvzQ8nsmZYCQ8Eoeau6D6c18Lw41oBdtRkumagXgs7qslItFwk0K_IFhb5LSifpQ4/s1600/DSC02774b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxwRu-i48zMmf0AMCNm6vBk5HahYNrGxiDd42eJFNwQzsSRzTk5BgUh0W-oo9aeR2zYEsSDAi-LXvzQ8nsmZYCQ8Eoeau6D6c18Lw41oBdtRkumagXgs7qslItFwk0K_IFhb5LSifpQ4/s400/DSC02774b.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<u><i><b><span style="color: #274e13;">Ingrédients (3-4 personnes):</span></b></i></u><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwKhvEZl6OG9QVQ8eD3IaKVEos3Eg1ByaYj0CxLIx6fEQWVxdDklAIPUNkC6oC1gh1088HT-SNlsfbjgeYLAK08Xtgv9Lp1H9NJoHw40Iaw4Z7Z-ODV-mi_UcZI7htzSqpkoyE_ZMJanw/s1600/DSC02776b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwKhvEZl6OG9QVQ8eD3IaKVEos3Eg1ByaYj0CxLIx6fEQWVxdDklAIPUNkC6oC1gh1088HT-SNlsfbjgeYLAK08Xtgv9Lp1H9NJoHw40Iaw4Z7Z-ODV-mi_UcZI7htzSqpkoyE_ZMJanw/s320/DSC02776b.jpg" width="240" /></a>- 600gr boeuf découpé en petits morceaux ou lamelles<br />
- 1 gousse d'ail émincée (ou 1 càc d'ail en poudre ou 1 càs d'ail émincé surgelé, toujours pratique!)<br />
- 2 càc de gingembre en poudre (ou frais si vous avez)<br />
- 25cl de sauce soja (ou viandox)<br />
- 1 tasse de cassonade brune<br />
- 20cl de sauce chili sucrée (type loempia)<br />
- 40cl d'eau<br />
- 3/4 tasse de farine/fécule de maïs (type maïzena, ou fécule de pomme de terre)<br />
- 1 poivron vert<br />
- 1 poivron rouge<br />
- 1 gros oignon<br />
- 2 tiges d'oignon vert<br />
- 1 petite barquette de champignons, en tranches<br />
- huile de coco (ou huile d'olive)<br />
Accompagnement : nouilles ou riz<br />
<br />
<br />
<u><i><b><span style="color: #274e13;">Recette:</span></b></i></u><br />
1) Commencez par couper vos poivrons, oignons, ail et la viande de boeuf.<br />
2) Dans une grande casserole ou un wok, faites chauffer un peu d'huile de coco (ou d'olive) pour cuire la viande, à feu moyen-vif. Attention : la viande est en petits morceaux donc la cuisson sera rapide! Réservez dans un autre récipient.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEg4G6tb4zcAlorbBV4rqqDKakjDzw7ICK24fzhloAHzUgEioz0IILGect4yOn7BD_FSEbs7D6D7zERyqcggMU6BaC-xQsBrsohGZXu1_yNE_WY_-g5bgWg7iKXWhJpU_Xx-l9sigN83Q/s1600/DSC02778b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEg4G6tb4zcAlorbBV4rqqDKakjDzw7ICK24fzhloAHzUgEioz0IILGect4yOn7BD_FSEbs7D6D7zERyqcggMU6BaC-xQsBrsohGZXu1_yNE_WY_-g5bgWg7iKXWhJpU_Xx-l9sigN83Q/s320/DSC02778b.jpg" width="240" /></a>3) Dans la même casserole, faites chauffer encore un peu d'huile et faites revenir l'oignon, les poivrons et l'ail.<br />
4) Quand les légumes sont légèrement grillés mais encore un peu croquants, ajoutez les liquides (eau, sauce soja, sauce chili) ainsi que les champignons, le sucre brun, les oignons verts (vous pouvez en garder un peu pour la décoration en fin de plat) et le gingembre. Mélangez puis ajoutez-y le boeuf.<br />
5) Laissez mijoter à feu doux au moins 1/2 heure (le plus longtemps possible pour que la viande soit bien tendre et imprégnée de sauce) en remuant de temps en temps.<br />
6) Passez à la cuisson du riz ou des nouilles.<br />
7) Un peu avant de servir, retirer le plat du feu. Mélangez la fécule de maïs dans un peu d'eau pour la diluer. Ajoutez le mélange à votre plat un peu à la fois en remuant. La sauce va s'épaissir, devenir un peu "gluante". Quand la consistance vous convient, il ne faut plus ajouter de mélange.<br />
8) Ajustez les épices selon vos goûts.<br />
9) Servez avec les nouilles ou le riz. Ajoutez le reste des oignons verts sur le dessus.<br />
10) Dégustez!<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhivzM1otP6IAyKr6nTjge-svQLLmg1e0jl2s1mBbUc183GTh7NFM1_YCqI8Jk1B_MLa6bIxFwoxiQ0TWnNs3-n15ECiqv-5vlyTWtDxukAXgj9L3nKfRw2mjuwa48BIyYLYBTjzKoGIK8/s1600/DSC02783b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhivzM1otP6IAyKr6nTjge-svQLLmg1e0jl2s1mBbUc183GTh7NFM1_YCqI8Jk1B_MLa6bIxFwoxiQ0TWnNs3-n15ECiqv-5vlyTWtDxukAXgj9L3nKfRw2mjuwa48BIyYLYBTjzKoGIK8/s320/DSC02783b.jpg" width="240" /></a>Voilà une recette pas bien compliquée mais vraiment savoureuse, délicieuse et agréable en bouche! C'est une recette modulable : vous pouvez y mettre les légumes que vous voulez (carottes, etc.), la quantité de viande ou de sauce que vous voulez, les épices que vous voulez, et mijoter le temps que vous voulez!<br />
La sauce a un fond épicé à cause de la sauce chili et du gingembre, mais le fait qu'elle soit sucrée la rend vraiment agréable à savourer.<br />
<br />
Dites-moi si c'est le genre de recettes que vous faites régulièrement, si c'est le genre de recette qui vous tente mais que vous n'osez pas réaliser (si c'est le cas, allez-y, foncez!). Si vous n'avez pas tout les ingrédients, remplacez-les par ce que vous avez chez vous, selon votre instinct!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi80w_SkSKZc3UAbRK00kdhKgFG4bg3VXctFMZXIim2TSKQo-d2gLcVXctxbwluy63Eg2NU804V2rEiUmrM-tdpcO8_hm8dST3o6GRCl0JW4h9AWgSAEqRJ65Ik7z7b4RylFsIRdGzEris/s1600/DSC02780b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi80w_SkSKZc3UAbRK00kdhKgFG4bg3VXctFMZXIim2TSKQo-d2gLcVXctxbwluy63Eg2NU804V2rEiUmrM-tdpcO8_hm8dST3o6GRCl0JW4h9AWgSAEqRJ65Ik7z7b4RylFsIRdGzEris/s400/DSC02780b.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
N'oubliez pas de vous abonner pour d'autres recettes!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A bientôt et bonne journée à tous!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-78262481328722788742015-07-28T12:26:00.000+02:002015-09-26T16:26:46.599+02:00Recette #33 : Gâteau Choco/Caramel TWIX !<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Oui, je sais cà fait longtemps mais l'attente en aura valu la peine puisque depuis le dernier article j'ai eu l'occasion de me consacrer un peu plus à un domaine qui me faisait peur jusque là et qui finalement s'avère moins difficile que prévu : la pâtisserie!<br />
C'est vrai que pour certains, la vraie pâtisserie est un jeu d'enfant mais pour d'autres, comme moi qui cuisinent souvent "à l'instinct", la pâtisserie semble effrayante car elle demande une certaine précision, du savoir-faire et de la technique. Donc je me suis lancée et j'avoue que les résultats sont délicieusement surprenants! <br />
C'est pour cela (et aussi <u><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: small;"><b>pour fêter les 10.000 vues de ce blog</b></span></span></u>, yeeeeaaaaah!!!!! merci à tous!!!) qu'aujourd'hui j'ai décidé de partager avec vous la recette de mon :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><b><span style="font-size: large;">GÂTEAU CHOCO-CARAMEL TWIX !!!</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJN96C3D31ZvitFBjaw0aTR2Tj6Pq5rcv30I2oR4yfPaXllZX4ri1cP-KrlIb7-2ph5OTZMi27lV3xwmmglTzs8NBwi28nH7fTwAtO0NYkm46jB8VCxkd7u6NJ68krDwJQDnYd-uBCNp0/s1600/DSC02721b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJN96C3D31ZvitFBjaw0aTR2Tj6Pq5rcv30I2oR4yfPaXllZX4ri1cP-KrlIb7-2ph5OTZMi27lV3xwmmglTzs8NBwi28nH7fTwAtO0NYkm46jB8VCxkd7u6NJ68krDwJQDnYd-uBCNp0/s400/DSC02721b.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGrqDkOwtbcVKQvOx8lTligOdV1eGTqVxbpnKssMO9JLNKQH_XAb8mtWolRvnNsZQBfwd1Ko0Jz6qz68TieOkhxRks4byq1G6MR5ZnwDkIJNgxmmqXRevKMG9IQVJjdRgpszMQKG05w-A/s1600/DSC02714c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><b><u>GENOISE CHOCOLAT</u></b></span></div>
<span style="color: #660000;"><b><i><u>Ingrédients (pour un gâteau de diamètre 21):</u></i></b></span><br />
- 5 œufs<br />
- 150gr de sucre cristallisé<br />
- 100gr de farine fermentante (ou farine classique avec 1/2 sachet de levure)<br />
- 50gr de maïzena<br />
- 25gr de cacao en poudre (si possible spécial dessert)<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><u><i><b>Recette:</b></i></u></span><br />
- Préchauffer le four à 180°C.<br />
- Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Battre les blancs en neige et quand la mousse devient blanche, ajouter 1/3 du sucre (50gr) progressivement jusqu'à obtenir des blancs bien fermes.<br />
- Dans un grand saladier, battre les jaunes avec le reste du sucre (100gr) jusqu'à obtenir une masse très claire (presque blanche, mais cà dépend aussi de la couleur des jaunes au départ).<br />
- Incorporer délicatement avec une spatule les blancs en neige dans le mélange, en plusieurs fois.<br />
- Tamiser la farine, la maïzena et le cacao et incorporer délicatement dans le mélange. La texture deviendra plus épaisse et le côté "aéré" retombera un peu mais continuer à mélanger délicatement.<br />
- Beurrer et fariner un moule rond (moule à génoise ou à manquer) puis verser la pâte dans le moule. <br />
- Cuire au four (traditionnel - niveau 2) pendant 20-25 minutes selon les fours. Tester en fin de cuisson avec la pointe d'un couteau pour être sûr que cà soit cuit.<br />
- Démouler et laisser refroidir sur une grille, la partie la plus plate au-dessus (c'est plus facile pour décorer le gâteau par la suite).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu2fZfcMJmDEPunnfd_W_VJg8-FxbWK_sLDSEFCiCDB_EuTYTkpyLYiRdERz3aDxbFge-YqmZ3m2ANr9ze2Hnc66RrCz_nLiNgNm8cqc2T-TJUxiDRuLDVeHv3nE4G3UGXIHR5Zg1h0z0/s1600/DSC02719b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu2fZfcMJmDEPunnfd_W_VJg8-FxbWK_sLDSEFCiCDB_EuTYTkpyLYiRdERz3aDxbFge-YqmZ3m2ANr9ze2Hnc66RrCz_nLiNgNm8cqc2T-TJUxiDRuLDVeHv3nE4G3UGXIHR5Zg1h0z0/s320/DSC02719b.jpg" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGrqDkOwtbcVKQvOx8lTligOdV1eGTqVxbpnKssMO9JLNKQH_XAb8mtWolRvnNsZQBfwd1Ko0Jz6qz68TieOkhxRks4byq1G6MR5ZnwDkIJNgxmmqXRevKMG9IQVJjdRgpszMQKG05w-A/s1600/DSC02714c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Quand la génoise est presque refroidie, découpez-la en 2 dans le sens de la hauteur pour obtenir 2 disques. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Tout en laissant refroidir les 2 parties, vous pouvez commencer la ganache (caramel Twix).</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u><span style="color: #783f04;"><b>GANACHE</b></span></u></div>
<span style="color: #660000;"><u><i><b>Ingrédients:</b></i></u></span><br />
- 150gr de chocolat pâtissier au caramel (ou 110gr de chocolat + 40gr de caramel)<br />
- 1 càs de beurre<br />
- 1 Twix (taille normale) coupé/concassé en petits morceaux<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><u><b>Recette:</b></u></span><br />
- Faire fondre le chocolat (+caramel). La méthode la plus facile et la plus rapide reste le micro-onde, à moyenne puissance, en remuant un peu à intervalles réguliers jusqu'à ce que tout soit fondu.<br />
- Ajouter le beurre et mélanger. <br />
- Prendre 1/3 du mélange et y ajouter le Twix en petits morceaux.<br />
- Réserver le reste.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjuhHb2RqPmHEYLVH_YCkQz3EKXtQM9xESCC9hcRJ4JwHnVigO3-XRIZbdVJxFNM9ex0QdtZ067aYVdm1DvtcXaqD3sfVDb6jmWJNLNExlq-qiaB3sNEiA5h2gi2xF9esiCBa0PMq2Ocw/s1600/DSC02716b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjuhHb2RqPmHEYLVH_YCkQz3EKXtQM9xESCC9hcRJ4JwHnVigO3-XRIZbdVJxFNM9ex0QdtZ067aYVdm1DvtcXaqD3sfVDb6jmWJNLNExlq-qiaB3sNEiA5h2gi2xF9esiCBa0PMq2Ocw/s320/DSC02716b.jpg" width="240" /></a><span style="color: #783f04;"><u><b>1ER ASSEMBLAGE:</b></u></span></div>
- Prendre le 1er gâteau et y étaler le mélange chocolat/caramel/Twix en restant à 2cm des bords. Attention : la partie la plus plate est à garder pour le haut du gâteau.<br />
(Optionnel : pour un gâteau + moelleux vous pouvez imbiber les couches d'un peu de sirop au chocolat avant de mettre la ganache) <br />
- Déposer délicatement le 2ème gâteau sur le 1er et s'assurer qu'ils soient bien parallèles. Appuyer légèrement sur le 2ème pour que la ganache arrive sur les bords mais sans déborder.<br />
- Enlever le surplus éventuel qui aurait déborder puis frotter légèrement les bords du gâteau pour en enlever les miettes.<br />
- Utiliser le reste de la ganache ne contenant pas de Twix pour faire un premier glaçage au gâteau. Verser sur le haut et étaler avec une spatule vers les côtés puis lisser le chocolat sur les côtés. Il faut que ce 1er glaçage soit assez lisse et sans gros défauts pour pouvoir optimiser le 2ème glaçage.<br />
- Faire refroidir le tout dans le frigo pour "figer" la première couche. <br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVOtlKUsLpG3_eHw2IZbugy6BXySpLJf5-VhO9VdLAY8ejdqzdAF1R3P18prvIqXNceT-I3FRS_Qk6aB0VRPTFbvNEWCOf6RBMGnb4Uykkx8ppQnM8CWpWUXUU3SA6IfeI1svBej3uA1E/s1600/DSC02713b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVOtlKUsLpG3_eHw2IZbugy6BXySpLJf5-VhO9VdLAY8ejdqzdAF1R3P18prvIqXNceT-I3FRS_Qk6aB0VRPTFbvNEWCOf6RBMGnb4Uykkx8ppQnM8CWpWUXUU3SA6IfeI1svBej3uA1E/s320/DSC02713b.jpg" width="240" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><u><b>GLACAGE LISSE ET BRILLANT:</b></u></span></div>
<br />
<span style="color: #660000;"><u><i><b>Ingrédients:</b></i></u></span><br />
- 5cl de crème fraiche liquide<br />
- 200gr de chocolat noir pâtissier<br />
- 8cl d'eau<br />
- 80gr de sucre cristallisé<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><i><u><b>Recette:</b></u></i></span><br />
- Mélanger l'eau et le sucre, porter à <span style="color: #783f04;">ébullition</span> et retirer du feu. Vous devez obtenir un sirop.<br />
- Faire chauffer la crème et y ajouter les morceaux de chocolat pour le fondre.<br />
- Ajouter délicatement le sirop et mélanger pour obtenir un glaçage bien lisse et brillant.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><u><b>2EME ASSEMBLAGE:</b></u></span></div>
- Sortir le gâteau du réfrigérateur et verser 3/4 du glaçage lisse dessus. <br />
- Étaler avec une spatule sur l'ensemble du gâteau. Utiliser le surplus pour glacer les endroits inégaux.<br />
- Si le glaçage convient, le laisser tel quel, sinon utiliser le 1/4 restant pour égaliser le dessus.<br />
- Décorer le gâteau selon les envies, avec des morceaux de Twix, un peu de sirop caramel, etc.<br />
- Laisser au frigo pour figer à nouveau le tout et le sortir 15 minutes avant de servir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGrqDkOwtbcVKQvOx8lTligOdV1eGTqVxbpnKssMO9JLNKQH_XAb8mtWolRvnNsZQBfwd1Ko0Jz6qz68TieOkhxRks4byq1G6MR5ZnwDkIJNgxmmqXRevKMG9IQVJjdRgpszMQKG05w-A/s1600/DSC02714c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGrqDkOwtbcVKQvOx8lTligOdV1eGTqVxbpnKssMO9JLNKQH_XAb8mtWolRvnNsZQBfwd1Ko0Jz6qz68TieOkhxRks4byq1G6MR5ZnwDkIJNgxmmqXRevKMG9IQVJjdRgpszMQKG05w-A/s400/DSC02714c.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu2fZfcMJmDEPunnfd_W_VJg8-FxbWK_sLDSEFCiCDB_EuTYTkpyLYiRdERz3aDxbFge-YqmZ3m2ANr9ze2Hnc66RrCz_nLiNgNm8cqc2T-TJUxiDRuLDVeHv3nE4G3UGXIHR5Zg1h0z0/s1600/DSC02719b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Et voilà le travail! C'est vrai que cette recette ne parait pas simple comparée à mes recettes habituelles, mais essayez-la, vous serez surpris du résultat, et vous aurez la satisfaction d'avoir accomplit un travail de pâtissier, chez vous, et qui épatera votre entourage!<br />
Et puis surtout, vous aurez un gâteau absolument délicieux, bien chocolaté, "crunchy" à l'intérieur et fondant à l'extérieur! Enfin, c'est ce qu'on m'a dit...<br />
<br />
<br />
J'espère vous retrouver bientôt pour de nouvelles recettes! Dites-moi ce que vous aimeriez voir, posez-moi vos questions, laissez des commentaires et abonnez-vous, c'est toujours gratuit!<br />
<br />
Faites-vous plaisir en cuisinant et dites-moi si vous essayer certaines de mes recettes, cà me fait super plaisir!!<br />
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<div style="text-align: center;">
A bientôt!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-69832097892856408152015-05-07T10:21:00.000+02:002015-05-07T10:21:55.130+02:00Recette #32 : Muesli / Granola fait maison!<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
La recette d'aujourd'hui est très simple, facile à faire, adaptable aux goûts de chacun, un vrai délice à faire soi-même (même si on est tenté d'en acheter tout préparé dans les magasins), je vous conseille d'essayer ma recette de : <br />
<span style="color: #783f04;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><span style="font-size: large;"><b>MUESLI / GRANOLA MAISON !!</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqNjlDi8tF8Kr47vqr9evKkYIA3vZA_R_49eFUmi2rB5-pwwtfXpunAQ3stpZJ8sfzUNB_AJNXhnSXf0AyTRpwrgmCX7vfHjyH0Xh616i705CGG38eM3A3wkUbJ88ZpxE1R2C2s3rbZ4/s1600/DSC02447b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqNjlDi8tF8Kr47vqr9evKkYIA3vZA_R_49eFUmi2rB5-pwwtfXpunAQ3stpZJ8sfzUNB_AJNXhnSXf0AyTRpwrgmCX7vfHjyH0Xh616i705CGG38eM3A3wkUbJ88ZpxE1R2C2s3rbZ4/s1600/DSC02447b.JPG" width="400" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNRxwL-GVM6Dmifxaxu6SQlRIJNdWSUzkY6ymezlecI23s1gJTSjBptKw1X35CcP4HGUWG1ZjXZL4PCcZJoypwiscZ-Q_nMMfIaee1S6iEOk5E3vravFDYK-K12rXBUd_WVAY_aKzVX00/s1600/DSC02439b.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNRxwL-GVM6Dmifxaxu6SQlRIJNdWSUzkY6ymezlecI23s1gJTSjBptKw1X35CcP4HGUWG1ZjXZL4PCcZJoypwiscZ-Q_nMMfIaee1S6iEOk5E3vravFDYK-K12rXBUd_WVAY_aKzVX00/s1600/DSC02439b.JPG" width="240" /></a></div>
<u><i><b><span style="color: #783f04;">Ingrédients:</span></b></i></u><br />
- 4 tasses (600gr) de flocon d'avoine (bruts, pas instantanés)<br />
- 2 tasses (300gr) d'amandes effilées<br />
- 1 tasse (150gr) d'amandes entières<br />
- 2 tasses (300gr) de noix de pécan<br />
- 1 tasse (150gr) de noisettes<br />
- 1 tasse (150gr) de noix du Brésil (optionnel)<br />
- 1/4 tasse (45gr) de graines de tournesol (optionnel)<br />
- 80gr de chocolat<br />
- 3/4 tasse (150gr) de cassonade (sucre brun)<br />
- 1/2 tasse (160gr) d'huile végétale (huile de coco de préférence)<br />
- 3/4 tasse (250gr) de miel<br />
- 1 càc d'extrait de vanille<br />
- 1/2 càc de canelle<br />
- 1/2 càc de sel<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglh41ajIpTbW0i5Q_sKKxM31zT7zzE0q68wYCoHAS6k-LQIb_9ffp14mUOeFsWBL_SZa1QH8Qc-iPXjTVPZepeTXwq7yXiho1Gy8SqZ5xqN5W5uH1k2NsXiHdk6jYtkLQmuE9FoTvri_I/s1600/DSC02440b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<span style="color: #783f04;"><u><i><b>Recette :</b></i></u></span><br />
- Préchauffez le four à 170°C.<br />
- Hachez grossièrement les amandes entières, les noix de pécan, les noisettes, les noix du Brésil.<br />
- Dans un très grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, les amandes et toutes les noix que vous venez de hacher, ainsi que les graines de tournesol, la moitié de la cassonade brune, le sel et la cannelle.<br />
- Dans un bol, mélangez le miel, la vanille et l'huile végétale (j'ai utilisé de l'huile de coco, le goût n'en est que meilleur).<br />
- Versez la mixture dans le grand saladier et mélangez à nouveau le tout.<br />
- Disposez le tout sur une grande plaque allant au four sur laquelle vous aurez mis du papier cuisson. Saupoudrez le reste de la cassonade brune sur l'ensemble de la préparation.<br />
- Faites cuire à mi-hauteur à 170°C pendant environ 35 minutes en mélangeant un peu à mi-cuisson (pour que tout soit bien doré).<br />
- Laissez refroidir sans y toucher.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglh41ajIpTbW0i5Q_sKKxM31zT7zzE0q68wYCoHAS6k-LQIb_9ffp14mUOeFsWBL_SZa1QH8Qc-iPXjTVPZepeTXwq7yXiho1Gy8SqZ5xqN5W5uH1k2NsXiHdk6jYtkLQmuE9FoTvri_I/s1600/DSC02440b.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglh41ajIpTbW0i5Q_sKKxM31zT7zzE0q68wYCoHAS6k-LQIb_9ffp14mUOeFsWBL_SZa1QH8Qc-iPXjTVPZepeTXwq7yXiho1Gy8SqZ5xqN5W5uH1k2NsXiHdk6jYtkLQmuE9FoTvri_I/s1600/DSC02440b.JPG" width="320" /></a>- Hachez grossièrement le chocolat.<br />
- Quand tout est réellement bien refroidi, ajoutez le chocolat et mélangez délicatement le tout, donc pas trop fort pour pouvoir garder de plus gros morceaux. C'est important d'attendre que cà soit bien froid sinon le chocolat va fondre (oui, cà arrive même aux plus grands...)<br />
- Mettez le tout dans un bocal ou une boite hermétique. On peut le conserver pendant plusieurs semaines.<br />
<br />
<br />
<br />
Je vous recommande vivement d'essayer, c'est tellement meilleur que les boites de céréales qu'on trouve dans les magasins, et meilleur pour la santé également! De plus, vous pouvez ajouter les ingrédients que vous voulez lors de la préparation (fruits secs, etc.) ou même juste avant de servir (fruits frais, etc.).<br />
Vous pouvez utiliser ce muesli/granola pour votre petit déjeuner, dans du lait, saupoudré sur un yahourt, sur des fruits frais avec un peu de crème, etc. Vous pouvez en mettre dans de jolis bocaux et en offrir à votre famille, vos amis, ... Les possibilités sont infinies! Bon, n'en mettez pas dans vos frites quand même, parce que bon... hein!<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsgQwHLud0zBqZTAPpoU8HiJ39sFY4s8mmHULvoWspcOxlr5iYI_7j1gm3Vry1YD4NcvhOmRT8acqm0tCNM5oo8U4YyFb4SfBE5PBrkCSpd82X5T4XNJfKhE3J6f95h7XhTvqder86lz8/s1600/DSC02443b.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsgQwHLud0zBqZTAPpoU8HiJ39sFY4s8mmHULvoWspcOxlr5iYI_7j1gm3Vry1YD4NcvhOmRT8acqm0tCNM5oo8U4YyFb4SfBE5PBrkCSpd82X5T4XNJfKhE3J6f95h7XhTvqder86lz8/s1600/DSC02443b.JPG" width="240" /></a>Laissez-moi vos commentaires et vos impressions ci-dessous! Si vous essayez la recette, tenez-moi au courant ou envoyez-moi vos photos!<br />
<br />
Abonnez-vous, c'est toujours gratuit!<br />
<br />
<br />
N'oubliez pas de prendre un peu de temps pour cuisiner de temps en temps, cà détend, c'est très satisfaisant, cà fait plaisir à la famille et puis cà met un peu de bonheur dans la vie! <br />
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<div style="text-align: center;">
A bientôt tout le monde!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-83440043955959400182015-04-02T12:41:00.002+02:002015-05-06T21:52:15.741+02:00Recette #31 : Pancakes de légumes !<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Aujourd'hui je vous propose une recette délicieuse qui permet de manger pleins de légumes sans forcément s'en rendre compte! De quoi ravir les parents qui n'arrivent pas à faire manger de légumes à leurs progénitures, mais aussi n'importe quelle personne qui souhaiterait manger plus sainement, plus "healthy" (c'est la mode, non?)! C'est également une recette très modulable, vous pouvez y mettre ce que vous voulez, remplacer des ingrédients par ceux que vous avez dans votre frigo, etc.<br />
<br />
Voici donc ma version de la recette des:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="color: #274e13;">PANCAKES AUX LEGUMES !</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhELaW0DP0hhn5ZjLyO4Bg8MsEhUIvuygUnmuw7-OrZaTaFoGshJhU3pMw7XvLbINZmNczOYbg_jTS7nr7ejsaefjrle2FhQ6w6_YjaUfGfqilsY6uqZRQwu45ZTpCCEHJKDd9pzcw_cng/s1600/DSC02369b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhELaW0DP0hhn5ZjLyO4Bg8MsEhUIvuygUnmuw7-OrZaTaFoGshJhU3pMw7XvLbINZmNczOYbg_jTS7nr7ejsaefjrle2FhQ6w6_YjaUfGfqilsY6uqZRQwu45ZTpCCEHJKDd9pzcw_cng/s1600/DSC02369b.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i><u><span style="color: #274e13;">Ingrédients (10-12 pancakes):</span></u></i></b><br />
- 3 grandes carottes, râpées<br />
- 1 courgette, râpée<br />
- 1 pomme de terre, râpée<br />
- 1 poignée de choux rouge, râpé<br />
- 1 tasse de poivrons verts coupés <br />
- 1 tasse de poivrons rouges coupés<br />
- 2 càs de persil fraichement haché<br />
- 2 tasses de farine fermentante (ou ajouter de la levure en poudre à de la farine classique)<br />
- 3 oeufs<br />
- 4 càc de pâte de curry rouge<br />
- 1 càc d'ail en poudre<br />
- sel, poivre, épices aux choix<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGuEFJ4XYTmp1DbcyoMXNyjJfd071Hb2qQHmO31CXGJ_5KM9Hoh7oB0uFsLb_lIRvYqOYFySSaqeb4nJ8Vd71fxptzgIbiravyeAFPAmqkbRMTm3l2gn5uWtDCUFC7f1xX1z-dkOxCkTk/s1600/DSC02367b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGuEFJ4XYTmp1DbcyoMXNyjJfd071Hb2qQHmO31CXGJ_5KM9Hoh7oB0uFsLb_lIRvYqOYFySSaqeb4nJ8Vd71fxptzgIbiravyeAFPAmqkbRMTm3l2gn5uWtDCUFC7f1xX1z-dkOxCkTk/s1600/DSC02367b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #274e13;"><u><i><b>Recette:</b></i></u></span><br />
<br />
1) Râpez et coupez les légumes (ou achetez-en pré-découpés). Mettez-les dans un grand saladier.<br />
2) Dans un bol, battez les 3 oeufs, ajoutez-y la pâte de curry, le sel, le poivre, l'ail et d'autres épices au choix. Ajoutez le persil haché et mélangez le tout.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPk9dwnUrErey-ZvFXMd5Qxlbt_8VoCBauHyn4htNQAZDMHqE6doJLIfmrGCb9W3PqqS7TA8b40Ft_rj5X0lji9fFS6WPOtmdyVcZUv5J4Nl4ORwWVqLjqCcu2PQyCWdAZ2tHs0lqdjOI/s1600/DSC02372b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPk9dwnUrErey-ZvFXMd5Qxlbt_8VoCBauHyn4htNQAZDMHqE6doJLIfmrGCb9W3PqqS7TA8b40Ft_rj5X0lji9fFS6WPOtmdyVcZUv5J4Nl4ORwWVqLjqCcu2PQyCWdAZ2tHs0lqdjOI/s1600/DSC02372b.jpg" height="320" width="240" /></a>3) Versez le mélange sur les légumes et combinez les ingrédients ensemble. Incorporez petit à petit la farine tout en continuant à mélanger. Il faudra peut-être ajouter de la farine selon l'humidité des légumes. Il faut que le mélange ne soit pas trop fluide mais reste un peu consistant.<br />
4) Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. <br />
5) En utilisant une grande cuillère ou une petite louche, placez des petites parties de mélange de la taille d'un pancake dans la poêle en les aplatissant un peu. Vous pouvez vous aider d'emporte-pièces pour qu'ils aient une forme régulière. Après 1-2 minutes, ou quand le bas est doré à souhaits, retournez les pancakes avec une spatule.<br />
6) Retirez les pancakes de la poêle et placez-les sur une assiette avec du papier absorbant. Puis disposez-les en pile sur une assiette pour qu'ils gardent leur chaleur.<br />
7) Dégustez avec une sauce piquante ou une sauce à base de crème fraiche, ail et fines herbes.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT1VWPR0cDWeSNwTRaiCb6vzaN7fru2SDsLMdSRshMViPp7hllROPHWyb6ZzSaGGJGSfVyyJsMLEm6SccMHiZD8sk8hPHKSDZ3uF0SA0_XInX7RZz9lXfOoXmgeAOhPwLQqalijb-WrZI/s1600/DSC02363b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT1VWPR0cDWeSNwTRaiCb6vzaN7fru2SDsLMdSRshMViPp7hllROPHWyb6ZzSaGGJGSfVyyJsMLEm6SccMHiZD8sk8hPHKSDZ3uF0SA0_XInX7RZz9lXfOoXmgeAOhPwLQqalijb-WrZI/s1600/DSC02363b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ces pancakes de légumes sont tout simplement délicieux, tendres à l'intérieur et croustillants à l'extérieur! A manger nature ou avec une sauce, cette recette est parfaite pour le printemps mais se déguste aussi le reste de l'année. Vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas manger assez de légumes.<br />
<br />
<br />
Voilà voilà, dites-moi ce que vous en pensez, si cà vous tente, etc. Laissez des commentaire et abonnez-vous si ce n'est déjà fait!<br />
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<div style="text-align: center;">
A bientôt!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-33533644799492257342015-02-17T11:05:00.000+01:002015-12-14T13:14:52.956+01:00Recette #30 : Choco-Cookies Macadamia/Chocolat Blanc !<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
L'article du jour est une recette évidemment, le genre de recette que tout le monde adore, une recette qu'on peut cuisiner à n'importe quel moment de l'année et qui fait plaisir aux petits comme aux grands. On peut l'adapter et y mettre un peu toutes les garnitures que l'on souhaite... Il s'agit tout simplement de la recette des COOKIES!!!!! Mon mari et moi sommes fans des cookies, surtout avec un bon verre de lait bien frais. C'est pourquoi aujourd'hui j'ai décidé de partager avec vous ma recette de cookies au chocolat avec pépites de chocolat blanc et noix de Macadamia:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="color: #660000;">CHOCO-COOKIES MACADAMIA/CHOCOLAT BLANC !</span></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsi5Lp632MPjguDP3PRO1WOpjhdVekagZi9UMBBbpH2TbrPCpVcAx8Od6xXj9MoZN-q6HG3uFuYwuQjxARp9wJyb9uQcDXhESi7g_dXRZEZ3AF309LxcapIw0wPMM6kPbD-w-GuLG2AHU/s1600/DSC02109b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsi5Lp632MPjguDP3PRO1WOpjhdVekagZi9UMBBbpH2TbrPCpVcAx8Od6xXj9MoZN-q6HG3uFuYwuQjxARp9wJyb9uQcDXhESi7g_dXRZEZ3AF309LxcapIw0wPMM6kPbD-w-GuLG2AHU/s1600/DSC02109b.JPG" width="400" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgr-nrHPHX3qZZf4jRbMpHP_3DP28hc86wU15lZlP1j8kGO8Itl6jLzz8FgHkdjJG68HZ_MK7vHnmtqArekgAoCiXP6vAdWmHalFmN_c05AZH6bg6DtwLOsKiuZ3JWWMUqSTq5Qyvjx4Y/s1600/DSC02087b.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgr-nrHPHX3qZZf4jRbMpHP_3DP28hc86wU15lZlP1j8kGO8Itl6jLzz8FgHkdjJG68HZ_MK7vHnmtqArekgAoCiXP6vAdWmHalFmN_c05AZH6bg6DtwLOsKiuZ3JWWMUqSTq5Qyvjx4Y/s1600/DSC02087b.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwyttvX-e4AO7-w4pvX8nnzJ1i_F6I8qHi3yztlPj14PPUi4EdU3FhnalM4JMA7NFxAqOiIQM21sQ3peEW84LDzXRs8B9zU1dobyEOrn0BbHAAYvIanWAmTxsHg_Hd9egUI6_ZavH1BlE/s1600/DSC02083b.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwyttvX-e4AO7-w4pvX8nnzJ1i_F6I8qHi3yztlPj14PPUi4EdU3FhnalM4JMA7NFxAqOiIQM21sQ3peEW84LDzXRs8B9zU1dobyEOrn0BbHAAYvIanWAmTxsHg_Hd9egUI6_ZavH1BlE/s1600/DSC02083b.JPG" width="150" /></a><span style="color: #660000;"><b><i><u>Ingrédients (pour 12-15 cookies) :</u></i></b></span><br />
- 130gr de cassonade<br />
- 85gr de beurre mou<br />
- 100gr de chocolat noir<br />
- 65gr de pépites de chocolat blanc<br />
- 175gr de farine fermentante (ou farine normale + 1càc de levure)<br />
- 1 oeuf<br />
- 2 càs de poudre d'amande<br />
- 1 pincée de sel<br />
- 50gr de noix de Macadamia en morceaux<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><u><i><b>Recette:</b></i></u></span><br />
- Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgr-nrHPHX3qZZf4jRbMpHP_3DP28hc86wU15lZlP1j8kGO8Itl6jLzz8FgHkdjJG68HZ_MK7vHnmtqArekgAoCiXP6vAdWmHalFmN_c05AZH6bg6DtwLOsKiuZ3JWWMUqSTq5Qyvjx4Y/s1600/DSC02087b.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgr-nrHPHX3qZZf4jRbMpHP_3DP28hc86wU15lZlP1j8kGO8Itl6jLzz8FgHkdjJG68HZ_MK7vHnmtqArekgAoCiXP6vAdWmHalFmN_c05AZH6bg6DtwLOsKiuZ3JWWMUqSTq5Qyvjx4Y/s1600/DSC02087b.JPG" width="240" /></a>- Faites fondre le chocolat noir. Vous pouvez le faire au bain-marie mais c'est plus facile au micro-onde. Mettez les morceaux de chocolat noir dans un saladier allant au micro-onde puis faites chauffer au micro-onde pendant puissance maxi par tranches de 30secondes.<br />
- Ajoutez le beurre très mou et faites-le fondre grâce à la chaleur du chocolat fondu. <br />
- Ajoutez la cassonade, puis l’œuf. Mélangez bien.<br />
- Incorporez petit à petit la poudre d'amande, la farine (si possible tamisée pour éviter les grumeaux) et le sel. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.<br />
- Ajoutez les pépites de chocolat blanc et presque toutes les noix de Macadamia et mélangez à nouveau. Si vous n'avez pas de pépites, coupez des morceaux de chocolat blanc.<br />
- Une fois que la pâte est bien homogène, préparez une plaque allant au four avec une feuille de papier sulfurisée légèrement beurrée (ou huilée avec du cooking spray).<br />
- Formez des boulettes de pâte avec les mains ou une cuillère et déposez-les sur la plaque en laissant un espace d'environ 3-4cm. Ajoutez le reste des noix de Macadamia sur le dessus des boulettes de pâte.<br />
- Mettez la plaque au four pendant environ 10-12 min à 180°C.<br />
- Laissez refroidir avant de les décoller de la plaque.<br />
- Dégustez!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNse_jqJs0Cr2dEqKLIZ3ZMzXSu4IQccMqLR6RfcyumVvELGt9J5n86kKvclTtU58Wg6OT0ZcyZh4oMonyNt5l7OX5QTzOx_zzqk-bfmdfWnpK-6DSUbUcBEi2BQwVVM-j_9r1GL_kwRs/s1600/DSC02095b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNse_jqJs0Cr2dEqKLIZ3ZMzXSu4IQccMqLR6RfcyumVvELGt9J5n86kKvclTtU58Wg6OT0ZcyZh4oMonyNt5l7OX5QTzOx_zzqk-bfmdfWnpK-6DSUbUcBEi2BQwVVM-j_9r1GL_kwRs/s1600/DSC02095b.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ces cookies sont absolument excellents! Le goût des noix de Macadamia relève celui du chocolat. La texture est quasi-parfaite, ils ne sont ni trop cassants ni trop mous. C'est un régal! D'ailleurs pour l'anecdote, après les avoir mangé, j'ai pris un paquet de cookies du magasin (Pepperidge Farm, donc déjà vachement bon) et je les ai trouvé un peu fades, en tout cas, loin d'être aussi bons que les miens, en toute humilité bien sûr!<br />
<br />
Ils peuvent se conserver pendant une bonne semaine minimum dans une boîte hermétique ou un bocal à biscuits. Mais je vous préviens tout de suite, ils sont tellement délicieux qu'ils disparaitront très vite!<br />
<br />
Cette recette fait environ 12 à 15 cookies de taille moyenne/grande. C'est une recette assez rapide à réaliser et qui fait vraiment plaisir à tout le monde! Cette pâte peut se travailler à la main ou au robot ménager à petite vitesse.<br />
<br />
Si vous ne trouvez pas de noix de Macadamia, on peut en trouver dans les magasins orientés bio, ou dans certaines épiceries. Au pire, ne vous découragez pas. Cà fonctionne aussi très bien avec des noix ou même des noix de pécan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhWnKWI4350NcpHdozc4mP5Vtjxnc_v0jbzQGik41T9peZocq7CDCDcoGPC_qqnkpLbTIsZ0GfyCNR-hn6-R-G6lG3CvrW6CSbpREEOXtBmC-4LaxbXFjS4gceZ7OMw1jxKOpZPZBC27k/s1600/DSC02085c.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhWnKWI4350NcpHdozc4mP5Vtjxnc_v0jbzQGik41T9peZocq7CDCDcoGPC_qqnkpLbTIsZ0GfyCNR-hn6-R-G6lG3CvrW6CSbpREEOXtBmC-4LaxbXFjS4gceZ7OMw1jxKOpZPZBC27k/s1600/DSC02085c.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxNO4JVjiC_Nl9eez0Ew85PPOwyFzwuIQkMoybo7LJbT6c7RztoU6are-uPrg_F9D-cIL8H8_COp0o2DVQK1Uva81XWUlYCSXt2UYtSSWjBxvh3WG7XmMPwn1ad0oStn87wXsESfkkYIw/s1600/DSC02085b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
J'espère que cette recette vous aura plu, dites-moi tout en commentaires! <br />
<br />
ET ABONNEZ-VOUS, C'EST GRATUIT!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A bientôt!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-17473764478038059252015-02-02T11:16:00.001+01:002015-02-26T14:21:38.413+01:00Recette #29 : Chocolat chaud à l'orange !<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
J'espère que vous allez bien! Cà y est, l'hiver a décidé d'enfin s'installer chez nous, pas encore de grosses chutes de neige mais le froid et le gel sont bien là... De quoi nous refroidir jusqu'aux os, mais cà fait du bien de temps en temps, il faut l'avouer...<br />
Pour celles et ceux qui sont frileux comme moi, un des meilleurs moyen de se réchauffer, ou même de se réconforter par ces longues journées d'hiver, est de déguster une bonne boisson chaude! Peut-être juste avant d'aller bosser, ou en rentrant de l'école, ou peut-être même à boire le soir au coin du feu dans un bon fauteuil avec une couverture et des chaussons en lisant un bon livre ou en regardant un épisode de sa série préférée! A déguster seul(e), en famille ou entre amis. <br />
Dans tout les cas, c'est super réconfortant et cosy et tout cà, donc aujourd'hui j'ai décidé de vous donner la recette de mon :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<u><b><span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;">CHOCOLAT CHAUD A L'ORANGE !</span></span></b></u><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAEHdKIToPMM6jI2GXDjvJrjb4f3JUwqTIrFzeVSJrhAw7IKT6WWqt9UeqgNC6UV1F6qy44j7dbL5zi34RQQ-IOtQQJmV5QqfVi5DN69-T6pQyMgn3GjGwbVFVXeN_x-HPO0I-UZZtVog/s1600/10848234_891015267617746_871351912_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAEHdKIToPMM6jI2GXDjvJrjb4f3JUwqTIrFzeVSJrhAw7IKT6WWqt9UeqgNC6UV1F6qy44j7dbL5zi34RQQ-IOtQQJmV5QqfVi5DN69-T6pQyMgn3GjGwbVFVXeN_x-HPO0I-UZZtVog/s1600/10848234_891015267617746_871351912_n.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<u><i><b><br /></b></i></u>
<span style="color: #b45f06;"><u><i><b>Ingrédients : (pour 1 personne)</b></i></u></span><br />
- 15 cl de lait (animal ou végétal)<br />
- 10 cl de crème liquide ou semi-épaisse<br />
- 10 gr de chocolat pâtissier (ou noir)<br />
- 10 gr de chocolat à l'orange<br />
- 2-3 càc de cacao en poudre<br />
- quelques morceaux de pelure d'orange<br />
- chantilly (optionnel)<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;"><u><i><b>Recette:</b></i></u></span><br />
- Dans une petite casserole, verser le lait, la crème et ajoutez-y les pelures d'orange et faites chauffer.<br />
- Quand le lait est presque chaud, ajoutez le chocolat pâtissier, le chocolat à l'orange, le cacao en poudre et mélangez jusqu'à ce que les chocolats soient fondus.<br />
- Chauffez le mélange jusqu'à la température désirée.<br />
- Filtrez avant de verser dans votre mug pour enlever les pelures d'orange.<br />
- Ajoutez un peu de chantilly sur le dessus. <br />
- Attrapez une paille et dégustez!<br />
<br />
<br />
Si vous aimez le mélange chocolat-orange, vous adorerez ce chocolat chaud! Il est riche en goût, crémeux et vraiment réconfortant. C'est vraiment un plaisir de le déguster!<br />
<br />
Alors allez-y! Faites-vous plaisir et dites-moi ce que vous en avez pensé! Ou dites-moi quelles sont vos boissons chaudes préférées pour l'hiver?<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bon appétit et à bientôt!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-47933093896969338852014-12-30T11:38:00.000+01:002015-02-26T14:21:23.339+01:00Recette #28 : Crinkles / Craquelés au chocolat !<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
J'espère que vous passez de bonnes vacances si vous êtes en vacances comme moi! Sinon, il y a toujours moyen de se sentir bien même quand on travaille. D'ailleurs, si vous essayez la recette qui suit, je peux vous assurer que vous ne le regretterez pas!<br />
Il s'agit de la recette des crinkles / craquelés au chocolat, un savoureux mélange entre le croustillant extérieur des cookies et le moelleux intérieur des brownies... avec un goût extra au chocolat... le rêve quoi!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<u><b><span style="font-size: large;"><span style="color: #783f04;">CRINKLES AU CHOCOLAT: </span></span></b></u></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXeYqoaEIm4mJ12ItRHOZxc1js3ifZt0C2WOjP0ES78LqX8kJFLzTxsfMI4_RCv3IBeDWdeaejHIGtFpvPG5UbJ69r8dxvnjSAj6m8nFc8AZ7vgN9HT99_gcYIAWZxiQYHkUAdLHi6XoI/s1600/DSC01880b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXeYqoaEIm4mJ12ItRHOZxc1js3ifZt0C2WOjP0ES78LqX8kJFLzTxsfMI4_RCv3IBeDWdeaejHIGtFpvPG5UbJ69r8dxvnjSAj6m8nFc8AZ7vgN9HT99_gcYIAWZxiQYHkUAdLHi6XoI/s1600/DSC01880b.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<u><i><span style="color: #783f04;"></span></i></u><br />
<u><i><span style="color: #783f04;">Ingrédients (pour une douzaine de gros crinkles) :</span></i></u><br />
- 60 gr beurre à température ambiante<br />
- 120gr sucre cristallisé<br />
- 10gr cassonade brune (ou sucre normal si vous n'avez pas)<br />
- 1 sachet sucre vanillé<br />
- 130gr farine fermentante<br />
- 60gr cacao en poudre (non sucré ou type dessert)<br />
- 1 grosse pincée de sel<br />
- 2 œufs<br />
- 1 càc extrait de vanille<br />
- 50gr sucre glace (en poudre)<br />
- 1/2 càc café instantané<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7P_81zGUhRbT8cm7mjyNuvrwynMOZqngisCZL_VrNc6gfUuQG-HdyUbOoBr_L4Nvl3-BClCXJeJSnzBFibHcnBANQNz9MOq_9c3tXCuoRHEG1Wv9QwcoCasznmHJbbfWdBKWVbcfHBw/s1600/DSC01884b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7P_81zGUhRbT8cm7mjyNuvrwynMOZqngisCZL_VrNc6gfUuQG-HdyUbOoBr_L4Nvl3-BClCXJeJSnzBFibHcnBANQNz9MOq_9c3tXCuoRHEG1Wv9QwcoCasznmHJbbfWdBKWVbcfHBw/s1600/DSC01884b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #783f04;"><i><u>Recette :</u></i></span><br />
- Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre cristallisé, le sucre vanillé et la cassonade brune.<br />
- Une fois qu'il sont bien mélangés, ajouter ensuite un à un les 2 œufs.<br />
- Dans un autre récipient, mélanger la farine, la poudre de cacao, le sel et la poudre de café.<br />
- Mixer petit à petit les ingrédients secs avec le premier mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.<br />
- Couvrir d'un film plastique et laisser reposer environ 3h ou plus au réfrigérateur.<br />
- Une fois la période de repos écoulée, préchauffer le four à 180°C.<br />
- A l'aide d'une cuillère ou d'un ustensile pour faire des boules de glace, faire des boules de pâte et les lisser un peu à la main (sans les écraser)<br />
- Passer les boules obtenues dans le sucre glace pour les recouvrir entièrement.<br />
- Poser les boules sur une plaque allant au four recouverte avec du papier sulfurisé.<br />
- Faire cuire environ 10-12 minutes.<br />
- Laisser refroidir sur la plaque quelques minutes.<br />
- C'est prêt!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJ3n81y2V2xwPEgxkVylS_vG5B3TsmhNanskWICWnI17-BUPDhYHzleQY8yZwj2kAtDNJFmzhbbSZ3BIbY8X-8AdVp2L-2CMiG7z3UzklMEySWMpnJfiJPhxkeNLr4jvP5eKjT2oFH1w/s1600/DSC01864b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJ3n81y2V2xwPEgxkVylS_vG5B3TsmhNanskWICWnI17-BUPDhYHzleQY8yZwj2kAtDNJFmzhbbSZ3BIbY8X-8AdVp2L-2CMiG7z3UzklMEySWMpnJfiJPhxkeNLr4jvP5eKjT2oFH1w/s1600/DSC01864b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-WMVMJQgUPw7seRxQwuSAIdjzPxro54mI2QsYgVthWOYUwHdQYubu1irQ27RQwbIixeRmj4C6qrxtuxfaT72oTg6ubga7zbd3dXsYLMBQM6EbmIvS9r65osc7SIdmIQypKItt8kuFhs/s1600/DSC01881b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-WMVMJQgUPw7seRxQwuSAIdjzPxro54mI2QsYgVthWOYUwHdQYubu1irQ27RQwbIixeRmj4C6qrxtuxfaT72oTg6ubga7zbd3dXsYLMBQM6EbmIvS9r65osc7SIdmIQypKItt8kuFhs/s1600/DSC01881b.jpg" height="240" width="320" /></a>Vous obtenez alors des biscuits moelleux à l'intérieur et craquants à l'extérieur avec un savoureux goût de chocolat intense et réconfortant. Ils sont absolument délicieux! Et en plus ils sont vraiment jolis, si vous voulez en offrir à votre famille ou à vos amis, ils feront de l'effet!<br />
<br />
Cette recette est complètement adaptée pour la saison, le sucre glace rappelle la neige. Mais tant qu'à faire, pourquoi ne pas essayer cette recette tout au long de l'année... Après tout, il n'y a pas de saison pour les bonnes choses...<br />
<br />
Essayez cette recette, vous ne serez pas déçus. Et dites-moi ce que vous en aurez pensé, envoyez-moi vos photos même si vous voulez!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixYJZFOFRuQWNTd5jPaj31wCPyM6scpmqI85YuvvUrA6wZ8awOFmWC9pOX7yXebdWEbJQYeJOtyQfZwHUI4ob688RFw9nsL7ea9fXA8sY5nsAHXCYdf7cMp81UFUoqdXuIdzBIzQoYU-E/s1600/DSC01885b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixYJZFOFRuQWNTd5jPaj31wCPyM6scpmqI85YuvvUrA6wZ8awOFmWC9pOX7yXebdWEbJQYeJOtyQfZwHUI4ob688RFw9nsL7ea9fXA8sY5nsAHXCYdf7cMp81UFUoqdXuIdzBIzQoYU-E/s1600/DSC01885b.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
A bientôt tout le monde!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-35535286407672410022014-12-11T12:01:00.002+01:002014-12-11T16:26:11.058+01:00Recette #27 : MIX pour Chocolat Chaud !<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Vous allez bien? Vous avez certainement dû remarquer la chute des températures ces dernières semaines... Pour remédier à cela, je vous offre la possibilité de vous réchauffer un peu avec cette recette de :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="color: #783f04;">MIX pour CHOCOLAT CHAUD !</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinch9OL0xMnU5JmVCmsVmVqP3Df_M8BHfw97djhwrqQM0HXRfNepAGxkg5xfo2M-oMKsVfPzi1bGya2FvTSxeDISDIraVKVHRDuP6DKZFrfRxgeBLkv5wesKDZLYKZTj0NoW5enhAGzls/s1600/DSC01817c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinch9OL0xMnU5JmVCmsVmVqP3Df_M8BHfw97djhwrqQM0HXRfNepAGxkg5xfo2M-oMKsVfPzi1bGya2FvTSxeDISDIraVKVHRDuP6DKZFrfRxgeBLkv5wesKDZLYKZTj0NoW5enhAGzls/s1600/DSC01817c.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br />
<span style="color: #783f04;"><i><u><b>Ingrédients:</b></u></i></span><br />
- 70 gr de sucre vanillé<br />
- 70 gr de sucre glace<br />
- 100 gr de cacao en poudre type cacao dessert ou 100% (non-sucré)<br />
- 130 gr de chocolat noir, rapé<br />
- 1 càc de café en poudre (instantané)<br />
- 1 càc de Maïzena<br />
- <i>optionnel </i>: si vous comptez diluer le mélange dans de l'eau chaude, ajoutez 50gr de lait en poudre<br />
- <i>optionnel</i> : mini-marshmallows <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4uPUSHE0fwQkti4FY5EoEDNizq1Wsq6Bxc6nIW56r4UMyvEZLvlM2o0MBT-cttFfx_1IUYlmO8X3GlXClWZ6tyt9zQ71vrUd_msOPeZhGgelAouz6UwcU2MGmRFVoX-s5wBy8T1H_hyI/s1600/DSC01815b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4uPUSHE0fwQkti4FY5EoEDNizq1Wsq6Bxc6nIW56r4UMyvEZLvlM2o0MBT-cttFfx_1IUYlmO8X3GlXClWZ6tyt9zQ71vrUd_msOPeZhGgelAouz6UwcU2MGmRFVoX-s5wBy8T1H_hyI/s1600/DSC01815b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #783f04;"><u><i><b>Recette:</b></i></u></span><br />
1) Rapez le chocolat et mettez-le dans un saladier ou un grand bol.<br />
2) Faites passer le reste des ingrédients dans un tamis pour éviter les grumeaux.<br />
3) Mélangez le tout avec un fouet.<br />
4) C'est prêt!<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV6vgiHiRKYctu44OTZTBXoA_HsBQKshTCA8PayZStbKMMrKjLcAP_t2_Ni-sgLc42RqYfYaatMIdAVNs842UPHLgB0NJ84Cw9DoUwo3jHtZJyyXyOKnPQ6kuSuFa8DXlPqrAW90tcfNM/s1600/DSC01820c.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV6vgiHiRKYctu44OTZTBXoA_HsBQKshTCA8PayZStbKMMrKjLcAP_t2_Ni-sgLc42RqYfYaatMIdAVNs842UPHLgB0NJ84Cw9DoUwo3jHtZJyyXyOKnPQ6kuSuFa8DXlPqrAW90tcfNM/s1600/DSC01820c.jpg" height="320" width="240" /></a>Vous pouvez diluer ce mélange dans le lait de votre choix ou dans de l'eau. Ajoutez-y des mini-marshmallows pour encore plus d'onctuosité et de plaisir!<br />
<br />
N'hésitez pas à faire cette recette en + grandes quantités pour les grandes familles ou pour vos longues journées d'hiver ou pour des moments cocooning, emmitouflés dans une couverture avec vos gros chaussons! <br />
<br />
Vous pouvez le stocker dans un grand bocal ou le mettre dans de petits bocaux, les décorer et les offrir en cadeaux à qui vous voulez! Vous pouvez ajouter des mini-marshmallows avant de refermer le bocal ou en prévoir un différent. C'est la saison idéale pour les boissons chaudes alors partagez!<br />
<br />
<br />
Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez! Laissez des commentaires et abonnez-vous si ce n'est pas encore fait!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonne journée et à bientôt!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-24992020804987542582014-11-24T11:52:00.000+01:002014-11-24T11:52:20.732+01:00Recette #26 : Fajitas d'automne<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Si comme moi vous aimez l'automne et que vous aimez manger des fajitas tout au long de l'année, vous devriez aimer cette recette! Elle est évidemment adaptable aux goûts de chacun mais je vous livre quand même ma recette:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><b><u><span style="font-size: large;">FAJITAS D'AUTOMNE (végétarienne) !</span></u></b></span></div>
<span style="color: #783f04;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpv3DRyKTLyIarIN0V_weJUaeBo9HixwmST8w6oCco8FnEC23HyLr3pt-sUFQyINFrcZcqIo1Lh6iiob00FJ58iimBPgTWpK1x3lWqvI8cjTjuJClTWv8akDgznO0VetIn6sU_zmDk-Mc/s1600/DSC01790b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpv3DRyKTLyIarIN0V_weJUaeBo9HixwmST8w6oCco8FnEC23HyLr3pt-sUFQyINFrcZcqIo1Lh6iiob00FJ58iimBPgTWpK1x3lWqvI8cjTjuJClTWv8akDgznO0VetIn6sU_zmDk-Mc/s1600/DSC01790b.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="color: #783f04;"><u><i>Ingrédients (pour 2-3 personnes):</i></u></span><br />
- 3 poivrons<br />
- 1 oignon<br />
- des crêpes fajitas/durum<br />
- quelques feuilles de salade<br />
- quelques tranches de tomates<br />
- de la coriandre fraiche, ou du persil<br />
- des noix<br />
- une sauce froide au choix : j'ai choisi une sauce au poivre, mais prenez ce que vous voulez (mayonnaise, moutarde, cocktail, ail...)<br />
- huile d'olive<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgep8DZz2GSIc7wuo6fUCoV2wV_4uccWMI8bkRCEpyv2re6hY0-cpZDVDtUphf507nuw0p5S04yueE5rqPG3H0A-Z2NFJiNlVrD70LBJZmRDEQ1Q2i_IDm1THhK1mmHwhSeZ_hNDWuolEg/s1600/DSC01789b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgep8DZz2GSIc7wuo6fUCoV2wV_4uccWMI8bkRCEpyv2re6hY0-cpZDVDtUphf507nuw0p5S04yueE5rqPG3H0A-Z2NFJiNlVrD70LBJZmRDEQ1Q2i_IDm1THhK1mmHwhSeZ_hNDWuolEg/s1600/DSC01789b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #783f04;"><u><i>Recette:</i></u></span><br />
1) Coupez vos poivrons en demi-lamelles et votre oignon en fines tranches.<br />
2) Dans un wok ou une sauteuse, versez une cuillère d'huile d'olive et faites cuire vos légumes. Il faut qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants. Vous pouvez ajouter quelques épices en fin de cuisson si vous le souhaitez.<br />
3) Pendant la cuisson, vous pouvez déjà préparer les quelques feuilles de salades et quelques tranches de tomates. Concassez les cerneaux de noix et coupez grossièrement les feuilles de coriandre ou de persil.<br />
4) Sur une assiette, étalez votre crêpe. Etalez votre sauce sur la partie du milieu mais pas jusqu'au bord. Mettez-y vos légumes chauds (poivrons, oignon) puis vos légumes froids (salade, tomate). Dispersez la coriandre et les noix.<br />
5) Fermez la crêpe en rabattant d'abord le bas de la crêpe puis les 2 côtés en roulant un peu la crêpe sur elle-même. Vous pouvez aussi rabattre le haut et le bas, puis un des côtés et rouler la crêpe.<br />
6) Dégustez!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXvTlMzKt9iu5axs-JUZ6x-Pq0pPL1qWpYNtQ9TfDjVASlAUDnGm5JYiorB4yuEI2d_p6vB5WPAvtZugxfBeLVXYjdpikhmhvA9BZ7hB_rh1OJ4ehKWTFzRQyfGDzREq7G2GCjT2ruBvw/s1600/DSC01788b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXvTlMzKt9iu5axs-JUZ6x-Pq0pPL1qWpYNtQ9TfDjVASlAUDnGm5JYiorB4yuEI2d_p6vB5WPAvtZugxfBeLVXYjdpikhmhvA9BZ7hB_rh1OJ4ehKWTFzRQyfGDzREq7G2GCjT2ruBvw/s1600/DSC01788b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Cette recette est vraiment délicieuse, il y a un mélange de chaud/froid et puis les noix et la salade, tout cà... c'est vraiment trop bon! C'est une recette qui convient aux végétariens. Pour les autres, vous pouvez y ajouter du bœuf haché ou quelques morceaux de poulet ou des tranches d’œufs cuits durs.<br />
<br />
<br />
C'est une recette conviviale à préparer et à déguster en famille ou seul.<br />
<br />
J'espère que vous testerez cette recette. Si c'est le cas, dites-moi ce que vous en pensez! <br />
<br />
Voilà voilà! Dites-moi vos avis et vos impressions en commentaires! Abonnez-vous pour ne rien râter! <br />
<br />
Et si vous avez des demandes particulières, dites-moi tout!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A bientôt tout le monde!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-6198280107326079142014-10-28T21:36:00.001+01:002014-11-24T11:58:09.631+01:00Recette #25 : Twists apéritifs Ail-Fromage<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Comment allez-vous bien? Pour la recette d'aujourd'hui je vous propose de délicieuses petites choses parfaites pour les apéros et autres brunchs, à déguster en famille (ou pas d'ailleurs... vous pouvez tout garder pour vous). Aujourd'hui je vous livre la recette des :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e69138;"><span style="font-size: large;">TWISTS APÉRITIFS AIL-FROMAGE</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG4xo5R2HkpMyqf_NLEtZ1ZL9SbR-TBP7PRnCL8dN8Qpg0aB87utqBQqU-OWyM-UdCKTicMQ0XP0EWVAPstx9TfM-m4GV0WSRkfVl3KBme-ad2ICGUE_3dWGU2yrfIsSQYqpMsHv0VA6o/s1600/DSC01746b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG4xo5R2HkpMyqf_NLEtZ1ZL9SbR-TBP7PRnCL8dN8Qpg0aB87utqBQqU-OWyM-UdCKTicMQ0XP0EWVAPstx9TfM-m4GV0WSRkfVl3KBme-ad2ICGUE_3dWGU2yrfIsSQYqpMsHv0VA6o/s1600/DSC01746b.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #e69138;"><u><i><b>Ingrédients:</b></i></u></span><br />
- 1 pâte feuillettée (rectangle c'est + facile mais rond cà fonctionne sans problème)<br />
- 1 oeuf<br />
- 1 cuillère à soupe d'eau<br />
- 1 tasse de fromage rapé au choix (j'ai choisi du gruyère)<br />
- de l'ail en poudre (quantité selon vos goûts)<br />
- un peu de sel et de poivre<br />
<br />
<br />
<span style="color: #e69138;"><u><i><b>Recette :</b></i></u></span><br />
1) Préchauffez le four à 200°C.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicDUNDAVuzSSpWmTsjsg0UGIZXo5FNhHiI_RW5E2coO_l4OT7VMgQ-nJQZ4KqcgSVrp0N2VRCBogqmb25GrtNS9p_XkjmiGQsd7sRgElg3GSBWdmZpR_j3d7-S1oi2uewWMk_vPmYL1zg/s1600/DSC01747b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicDUNDAVuzSSpWmTsjsg0UGIZXo5FNhHiI_RW5E2coO_l4OT7VMgQ-nJQZ4KqcgSVrp0N2VRCBogqmb25GrtNS9p_XkjmiGQsd7sRgElg3GSBWdmZpR_j3d7-S1oi2uewWMk_vPmYL1zg/s1600/DSC01747b.jpg" height="320" width="240" /></a>2) Battez l'oeuf avec l'eau. Ajoutez-y un peu de sel et de poivre.<br />
3) Déroulez la pâte feuilletée et badigeonnez le mélange sur toute la surface.<br />
4) Sur la moitié de la pâte, saupoudrez l'ail en poudre puis ajoutez le fromage rapé.<br />
5) Rabattez l'autre moitié de la pâte sur la moitié garnie. Aplatissez si nécessaire.<br />
6) Coupez des lamelles d'environ 1.5cm de large en partant du bord qui a été rabattu.<br />
7) Torsadez les lamelles en prenant chaque côté et en tournant dans les directions opposées.<br />
8) Sur une plaque allant au four sur laquelle vous aurez mis du papier cuisson, disposez les torsades.<br />
<u><i>Optionnel :</i> </u>vous pouvez badigeonner le dessus avec le mélange d'oeuf mais ce n'est pas obligatoire. Vous pouvez également saupoudrer un peu de paprika pour la couleur, ou même des graines de sésame!<br />
9) Mettez votre plaque au four pendant 12-15minutes, jusqu'à ce que les twists soient dorés.<br />
<br />
<br />
Ces twists peuvent être dégustés chauds, tièdes ou froids, donc c'est l'idéal à préparer sur le pouce ou à l'avance!<br />
<br />
C'est une recette très simple et très rapide à réaliser et cà donne un petit + dans une journée!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIvpZg-9ivyDjAorIHlu2l_ILOdMBLarMqCUolr0LDHx6cECQCv3AvL1F1u7HRlolkxioc8Lpxb_iPj_3zhxSR_kC9esNQPD_fiuKyrbgzG7BPZpMVuRA3hzleGpJA1SIUDrpwN8qXOso/s1600/DSC01745b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIvpZg-9ivyDjAorIHlu2l_ILOdMBLarMqCUolr0LDHx6cECQCv3AvL1F1u7HRlolkxioc8Lpxb_iPj_3zhxSR_kC9esNQPD_fiuKyrbgzG7BPZpMVuRA3hzleGpJA1SIUDrpwN8qXOso/s1600/DSC01745b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Ce qu'il y a de vraiment bien avec ce genre de recettes, c'est qu'on peut y mettre à peu près tout ce qu'on veut, varier les mélanges... Vous pouvez y mettre un peu de moutarde si vous n'aimez pas trop l'ail, ou vous pouvez y ajouter quelques herbes, ou même en faire une version sucrée, c'est à vous de voir!<br />
<br />
Voilà, maintenant c'est à vous d'essayer et si vous le faites, envoyez-moi une photo du résultat ou dites-moi ce que vous en avez pensé!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzzHsKsRq_XVEyII5B8b6lEELRxWqz426kf3YqG1BcdYd79IQamLsykSMtg-V1ij0WHQHkotsa4FYt13o650wazgTw9eyXvJcfP5QkBsHKNb1vVK9lomZ1fBj10ERIAKKrlBl2DkX6T4o/s1600/DSC01743b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzzHsKsRq_XVEyII5B8b6lEELRxWqz426kf3YqG1BcdYd79IQamLsykSMtg-V1ij0WHQHkotsa4FYt13o650wazgTw9eyXvJcfP5QkBsHKNb1vVK9lomZ1fBj10ERIAKKrlBl2DkX6T4o/s1600/DSC01743b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Laissez-moi vos impressions en commentaires et à bientôt pour une nouvelle recette!</div>
<br />
<br />MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-80712437348029131572014-08-07T12:07:00.001+02:002014-11-24T11:58:52.827+01:00Recette #24 : Croquettes spéciales !<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Oui, je sais, cà fait longtemps... mais on ne choisit pas toujours ce qui se passe dans la vie. Et j'aurais préféré vous dire que j'étais en vacances, mais malheureusement ce n'était pas le cas.<br />
<br />
Quoiqu'il en soit, je reviens aujourd'hui pour vous donner une recette que je n'avais jamais essayé avant et qui est une belle et délicieuse réussite, la recette des :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #783f04;">CROQUETTES SPECIALES FAITES-MAISON !!!</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAtifPpiMT5_pk8BgBtPavn_R_vHIaJ4lMYvJXgwsr40qP1h7O970cUAAreOUuVLgnuVWMAfBaMJNULmoSiCK_ACaVSX23CFPfdIZJpczB3gmXhNYhdGcwtgaSdSpo9Fm0jKuLok82bBk/s1600/DSC01125b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAtifPpiMT5_pk8BgBtPavn_R_vHIaJ4lMYvJXgwsr40qP1h7O970cUAAreOUuVLgnuVWMAfBaMJNULmoSiCK_ACaVSX23CFPfdIZJpczB3gmXhNYhdGcwtgaSdSpo9Fm0jKuLok82bBk/s1600/DSC01125b.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="color: #b45f06;"><u><i><b>Ingrédients (pour environ 4 personnes):</b></i></u></span><br />
<br />
- une dizaine de grosses pommes de terre (tendres c'est mieux pour faire de la purée)<br />
- une tasse de gruyère rapé<br />
- un demi-oignon émincé très finement<br />
- une demi-tasse d'oignons verts émincés (ou si vous n'avez pas, la ciboulette fera très bien l'affaire)<br />
- 2 càs de beurre<br />
- une petite tasse de crème fraiche<br />
- sel, poivre, ail en poudre<br />
- 2 oeufs<br />
- de la chapelure / panure<br />
- farine à paner (farine normale dans laquelle vous ajoutez les épices que vous voulez pour paner, par exemple : sel, poivre, origan, etc.)<br />
- un peu de lait<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisZWEA33JnY8KzklJKd6dYF6HtFAsgpdkgZ41FeB-2nZFl9te0fZcNIjwTv2CYFhPX0QXRSlkfblmT_7F3i7HflmjHROUOmx5w4yo5DQP-LhJ4gp2y1l5wJU8aItuY3T2eOKhKFNBI2kE/s1600/DSC01122b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisZWEA33JnY8KzklJKd6dYF6HtFAsgpdkgZ41FeB-2nZFl9te0fZcNIjwTv2CYFhPX0QXRSlkfblmT_7F3i7HflmjHROUOmx5w4yo5DQP-LhJ4gp2y1l5wJU8aItuY3T2eOKhKFNBI2kE/s1600/DSC01122b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<u><i><b><span style="color: #b45f06;">Recette:</span></b></i></u><br />
- Commencez par préparer votre purée : Epluchez et faites cuire vos pommes de terre dans un volume d'eau avec un peu de sel. Quand elles sont bien tendres, égouttez-les et écrasez-les.<br />
Ajoutez-y le beurre, la crème fraiche,le sel, le poivre et l'ail et mélangez. <br />
Quand vous avez la consistance voulue (pas trop liquide), ajoutez-y le demi-oignon, les oignons verts, le gruyère et mélangez.<br />
- Formez vos croquettes avec la purée obtenue.<br />
<br />
<i><u>Astuce : </u>pour faire des croquettes de tailles identiques, posez un film alimentaire sur une planche ou votre plan de travail, mettez-y de la purée, enroulez le film sur la purée puis roulez pour faire un boudin, enlevez délicatement le film et coupez votre boudin en plusieurs morceaux égaux.</i><br />
<br />
- Disposez vos morceaux sur un plateau ou une assiette et laissez reposer au réfrigérateur au moins 2-3heures (toute une nuit si possible) pour qu'ils deviennent plus fermes.<br />
- Préparez votre mélange de farine avec vos épices dans une assiette ou une boite. Dans une assiette creuse ou un bol, mélangez vos 2 oeufs avec un peu de lait. Dans une troisième assiette, étalez votre chapelure/panure.<br />
Pour paner les croquettes, roulez-les complètement dans la farine (avec votre 1ère main : elle reste au sec), trempez-les complètement dans le mélange d'oeufs (avec votre 2ème main : elle sera mouillée) puis tournez-les dans la chapelure/panure (avec votre 1ère main : restée au sec).<br />
- Il suffit ensuite de les faire passez à la friteuse (pas toutes en même temps) ou dans une poêle avec de l'huile et de laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. <br />
- Egouttez-les sur du papier absorbant puis servez et dégustez!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWBo0MZ2CTs78i5wPKRimhqdNhDGVik8jkA1HFJs7Gbwngoo6MUjryJA7hJGA1iQQvaSHfcJl5-gTq2gsfHSzy62ZSVQ0E2lgNYjgR8f-Z5BMr9hyphenhyphenkb4sXd5080pbJpBC4CelLG9GJZlM/s1600/Sans+titre+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWBo0MZ2CTs78i5wPKRimhqdNhDGVik8jkA1HFJs7Gbwngoo6MUjryJA7hJGA1iQQvaSHfcJl5-gTq2gsfHSzy62ZSVQ0E2lgNYjgR8f-Z5BMr9hyphenhyphenkb4sXd5080pbJpBC4CelLG9GJZlM/s1600/Sans+titre+1.jpg" height="320" width="319" /></a></div>
<br />
Et voilà la recette des croquettes spéciales à ma façon! J'avais toujours voulu en faire mais n'avais jamais sauté le pas! Voilà, cà, c'est fait...<br />
<br />
Ces croquettes sont succulentes, croustillantes, gourmandes et peuvent accompagner à peu près tout type de viande ou d'autres plats. Je les ai faites avec du filet de poulet et c'était vraiment délicieux!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFLPmc4DFpN9Vv7rH7eCms0TYa8YUcoHOxeovVCti-D6evs7gLkxVoNp3t896P2Vz_Ws2QW5fRgv7qNTBDWsVvOZKWqX1KhwIefQ0fGssBk8zUMiHLRFXmuye_noQtLehV1qJBWy3Y_Bc/s1600/DSC01124b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFLPmc4DFpN9Vv7rH7eCms0TYa8YUcoHOxeovVCti-D6evs7gLkxVoNp3t896P2Vz_Ws2QW5fRgv7qNTBDWsVvOZKWqX1KhwIefQ0fGssBk8zUMiHLRFXmuye_noQtLehV1qJBWy3Y_Bc/s1600/DSC01124b.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
J'espère que cette recette vous plaira et que vous l'essayerez! Dans tout les cas, dites-moi ce que vous en pensez!<br />
<br />
Laissez-moi des commentaires et si ce n'est pas encore fait, n'oubliez pas de vous abonner, c'est gratuit...<br />
<br />
<br />
N'oubliez pas de cuisiner, c'est toujours (ou très souvent) meilleur quand on fait les choses soi-même, et puis c'est relaxant quand on est stressés...<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A bientôt tout le monde!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-75476727039832397332014-06-23T11:55:00.000+02:002014-11-24T11:59:24.107+01:00Recette #23 : Spaghettis Sauce Ratatouille et Courgettes Tigrées<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Pourquoi je dis tout le temps "Hello" moi... Serait-ce parce que j'adore les cookies? Hello de Lu? Je ne sais pas...<br />
<br />
Quoiqu'il en soit, la recette du jour n'a rien à voir avec les cookies, mais elle est assez simple à réaliser et elle est gourmande et pleine de soleil, tout cà, tout cà. Il s'agit de:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-size: large;"><b>SPAGHETTIS SAUCE RATATOUILLE </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-size: large;"><b>ET COURGETTES TIGREES !</b></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>(Cà en jette non?)</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJptyFVhnd8dMfFyWzLXIoEx8ZgDNx4wSCbIc3MIM3r5xLrzh01umXG7fMtM2CWwSXY5qf-K7wnJex9feXnyoLlMPdifItzQo8eL6ld68q2md-_NKcyraQ-GF3CCtlBekzk7_dcyIcEsQ/s1600/DSC00951b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJptyFVhnd8dMfFyWzLXIoEx8ZgDNx4wSCbIc3MIM3r5xLrzh01umXG7fMtM2CWwSXY5qf-K7wnJex9feXnyoLlMPdifItzQo8eL6ld68q2md-_NKcyraQ-GF3CCtlBekzk7_dcyIcEsQ/s1600/DSC00951b.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<b><i><u><span style="color: #cc0000;">Ingrédients (pour 2-3 personnes):</span></u></i></b><br />
- 250gr de spaghettis (ou un peu plus si vous mangez beaucoup)<br />
- 1 reste de ratatouille ou 1 grande boite de ratatouille en conserve (si si, j'ose! Cà dépanne toujours, la preuve!)<br />
- 1 courgette<br />
- optionnel : s'il vous reste des légumes (genre poivrons) dans votre frigo et que vous ne savez pas quoi en faire, ajoutez-les dans la recette<br />
- sel, poivre<br />
- 1 càs d'herbes de Provence<br />
- 1 càc de paprika (ou mieux, d'épices pizza si vous avez)<br />
- gros sel<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiutscPXQPC25Yz8IH_ySGPoY-AtIw16mVVG7Pyy6snJnx7xaxz0JSH_LuwzlmIBKoQLXJ0ntKzmAmWKLdqiOaNXEY1ZqnnNTUUsVYi6OO1xn43EyLm24Wc5MIFZFlnDIxW-YOEMYblwB8/s1600/DSC00953b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiutscPXQPC25Yz8IH_ySGPoY-AtIw16mVVG7Pyy6snJnx7xaxz0JSH_LuwzlmIBKoQLXJ0ntKzmAmWKLdqiOaNXEY1ZqnnNTUUsVYi6OO1xn43EyLm24Wc5MIFZFlnDIxW-YOEMYblwB8/s1600/DSC00953b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<b><i><u><span style="color: #cc0000;">Recette:</span></u></i></b><br />
- Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur leur paquet.<br />
- Épluchez la courgette et faites de très fines tranches sur la longueur. Vous pouvez utiliser un économe (épluche-légumes) pour vous aider.<br />
- Dans un fait-tout ou un wok, faites chauffer votre ratatouille et ajoutez-y vos légumes (optionnel) et vos épices. Laissez mijoter.<br />
- Dans une poêle à grillades, faites chauffer de l'huile d'olive. Quand elle est bien chaude, faites griller vos tranches de courgettes en y ajoutant un peu de gros sel. Retournez-les assez rapidement, car au plus les tranches sont fines, au plus elles vont griller rapidement.<br />
- Égouttez vos pâtes.<br />
- Pour dresser vos assiettes, mettez-y des pâtes, recouvrez de sauce ratatouille améliorée puis disposez quelques tranches de courgettes grillées.<br />
- Dégustez!<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_y_cYNCw6-Kbh65bZR94-ZGVg87_SEBys9k1yzByRCvE7_yoysr-Jx7chObTTVPy2CLMYvD7eR5mHz2F6yiFW8OTsW_bxd4yOKXBHmxv3kl9qxyeNAEG4gJUWFtTgK7kv_A948X8PBc/s1600/DSC00950b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_y_cYNCw6-Kbh65bZR94-ZGVg87_SEBys9k1yzByRCvE7_yoysr-Jx7chObTTVPy2CLMYvD7eR5mHz2F6yiFW8OTsW_bxd4yOKXBHmxv3kl9qxyeNAEG4gJUWFtTgK7kv_A948X8PBc/s1600/DSC00950b.jpg" height="240" width="320" /></a>Je trouve que c'est un plat qui change des spaghettis-bolo habituels, qui apporte le soleil du Sud et qui rassasie tout en étant très gourmand avec les gros morceaux de légumes.<br />
<br />
Ce plat convient au végétariens, voire aux végétaliens (selon les pâtes que vous choisissez).<br />
<br />
Les courgettes grillées apportent de la couleur et le côté "tigré" donnera envie à vos enfants de manger des légumes!<br />
<br />
Essayez-le, vous ne devriez pas être déçus!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi63EmyOBTvqIZq8bJLHN3ovsKWV4KftviKYhUC809R7jXdFvmNMwc4COIRjW-BlHbtumfqsoWqSKk6WC8DmI0ObcqelkpTy2576E1Uhso2d4DhhPaf3ClTwIw7UDCbxR5Ks8Xxy-hcS80/s1600/DSC00948b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi63EmyOBTvqIZq8bJLHN3ovsKWV4KftviKYhUC809R7jXdFvmNMwc4COIRjW-BlHbtumfqsoWqSKk6WC8DmI0ObcqelkpTy2576E1Uhso2d4DhhPaf3ClTwIw7UDCbxR5Ks8Xxy-hcS80/s1600/DSC00948b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Comme toujours, laissez-moi des commentaires, cà me fait super plaisir d'avoir vos impressions et vos avis!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonne journée à tous!</div>
<div style="text-align: center;">
A la prochaine!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-17246039086232298982014-06-18T21:19:00.000+02:002014-11-24T11:59:49.377+01:00Recette #22 : Salade de concombres aux oignons rouges<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Suite à la demande d'un de mes fidèles lecteurs (bonjour Alex), et aussi parce que c'est l'été et que c'est la saison des légumes et salades en tout genres, j'ai décidé aujourd'hui de vous donner une petite recette toute simple de :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><b>SALADE DE CONCOMBRES AUX OIGNONS ROUGES !</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgN_4obDUiQBWJ4HQe7Z3D6_fDAR-2dbPtCceLh-ido8LBurHMNPW3SkxW3lC4URiYG_iVRgd0L3j1S55O-tHk2YlDyWq-8wUNVTl8e8rWYrrEbG5u7MKCsDOKq2QD_aJz_GonJivV1FI/s1600/DSC00956b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgN_4obDUiQBWJ4HQe7Z3D6_fDAR-2dbPtCceLh-ido8LBurHMNPW3SkxW3lC4URiYG_iVRgd0L3j1S55O-tHk2YlDyWq-8wUNVTl8e8rWYrrEbG5u7MKCsDOKq2QD_aJz_GonJivV1FI/s1600/DSC00956b.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<b><i><span style="color: #a64d79;"><u>Ingrédients (pour 2 personnes) :</u></span></i></b><br />
- 1 1/2 concombre<br />
- 1/4 oignon rouge<br />
- 1 càc huile de tournesol<br />
- 1 càc vinaigre (du bocal à cornichons, c'est toujours meilleur)<br />
- 1 càc moutarde<br />
- 1 càc eau<br />
- sel, poivre<br />
- échalotes séchées (en pétales ou en poudre)<br />
<br />
<b><i><span style="color: #a64d79;"><u>Recette :</u></span></i></b><br />
Commencez par laver et éplucher vos concombres. Coupez-les en tranches de taille moyenne.<br />
Coupez l'oignon rouge en fines lamelles puis encore en morceaux.<br />
Pour la vinaigrette, mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde, l'eau, le sel et le poivre.<br />
Dans un saladier, mettez vos concombres, vos oignons rouges, versez la vinaigrette, mélangez et parsemez d'un peu d’échalotes séchées.<br />
Dégustez!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwFlgRuEC6QDkER9stukI1GSeQFDoaPp0sSRU7LEh9UUSybGwJUkS7yfYKhE4iGNwqoIDYarK8qCT3SDwgHAckYUWyemuJqFhuJPS8KhPQ2IRy9xAyAWGWMESqaO9rrqiv2NN1-s48Bw/s1600/DSC00954b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwFlgRuEC6QDkER9stukI1GSeQFDoaPp0sSRU7LEh9UUSybGwJUkS7yfYKhE4iGNwqoIDYarK8qCT3SDwgHAckYUWyemuJqFhuJPS8KhPQ2IRy9xAyAWGWMESqaO9rrqiv2NN1-s48Bw/s1600/DSC00954b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Et voilà! C'est une recette toute simple mais rafraîchissante qui peut accompagner de nombreux plats! Personnellement, je suis assez fan des oignons rouges, crus ou cuits, même si je vous déconseille d'en manger avant un rendez-vous important...<br />
<br />
Bon plan pour les échalottes séchées : si vous passez dans le rayon "pas cher" chez Auchan, vous en trouverez sans difficultés, et "pas cher"!<br />
<br />
J'espère que cette recette vous plait! Quelle est votre recette préférée de salade de concombre?<br />
<br />
Si vous avez des suggestions, n'hésitez pas à me les laisser.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
En attendant la prochaine recette, bonne journée à tous!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-3317765799790935932014-06-06T11:17:00.002+02:002014-11-24T12:00:18.771+01:00Recette #21 : EXPRESS : PANCAKES avec 2 ingrédients!<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Comment allez-vous bien en ce jour (enfin) ensoleillé? Moi je me sens bien, je fais le plein de vitamine D tant que je peux, tout en me protégeant avec plein de crème solaire qui sent bon (j'en parle dans l'article<a href="http://pipette1110.blogspot.be/2014/06/mes-favoris-de-mai-2014.html" target="_blank"> ici</a>).<br />
<br />
J'ai décidé aujourd'hui de vous faire une recette express, la recette des pancakes très simples et très rapides à la banane! Que vous soyez fans de pancakes ou pas, que vous les préfériez au petit déj' ou au goûter, voici les :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-size: large;">PANCAKES BANANE!!!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguL4MjlPLRi9L3c1ciVvowD17uPMUY7eQOh3HDbIK0LiHFNh_uOnMibvKxp4kHby5c9Vf1Hy3-cQW1LhIIUmMGMzo7UJYEcktIAKXIcxIWj1Ry5P5Aa-YBOctQGhOIuqYPCzPWJQ-KMY0/s1600/DSC00912b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguL4MjlPLRi9L3c1ciVvowD17uPMUY7eQOh3HDbIK0LiHFNh_uOnMibvKxp4kHby5c9Vf1Hy3-cQW1LhIIUmMGMzo7UJYEcktIAKXIcxIWj1Ry5P5Aa-YBOctQGhOIuqYPCzPWJQ-KMY0/s1600/DSC00912b.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<u><i><b>Ingrédients:</b></i></u><br />
- 3 bananes (profitez-en si vous avez des bananes trop mûres que vous voudriez jeter)<br />
- 2 oeufs<br />
<br />
<i>(Facultatif):</i><br />
- un peu de lait (de la sorte que vous voulez, noisette, soja, etc.)<br />
- un peu de farine<br />
- un peu de cassonade (brune, c'est meilleur)<br />
- des noix concassées<br />
- un peu de chantilly (pour la déco)<br />
<br />
<u><i><b>Recette:</b></i></u><br />
<br />
- Dans un grand bol ou saladier, écrasez les bananes et mélangez avec les oeufs. <br />
Vous pouvez déjà vous arrêter là, ou ajouter les ingrédients de votre choix.<br />
<br />
- Pour la cuisson, il suffit de chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen-bas, ajouter un peu de matière grasse et verser le mélange avec une cuillère à sauce (petite louche). <br />
Le mieux est de verser une petite louche pour 1 pancake et en versant, étaler le mélange avec le dessous de la cuillère à sauce.<br />
Vous savez que vous devez retourner le pancake (et cà vaut pour toutes les sortes de pancakes) quand il commence à faire plusieurs petites bulles sur le dessus.<br />
<br />
Et voilà! Vous n'avez plus qu'à déguster avec un peu de beurre de cacahuètes ou si vous préférez de la pâte à tartiner au chocolat ou de la chantilly, et un grand verre de lait frais, et pourquoi pas un jus d'orange!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGTYLKxVHH6OPornOvniPhUuo_KOz1Dy3yYDRPaErPngZ_x942gVX8T0pJkdnc2EpZtGgwWybPBiZnvod92tztozJZa8RAa0KVowJRbeQOhGmYRujCS7D7NIsMYXFBcqvqOUsg8uqZG1Y/s1600/DSC00914b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGTYLKxVHH6OPornOvniPhUuo_KOz1Dy3yYDRPaErPngZ_x942gVX8T0pJkdnc2EpZtGgwWybPBiZnvod92tztozJZa8RAa0KVowJRbeQOhGmYRujCS7D7NIsMYXFBcqvqOUsg8uqZG1Y/s1600/DSC00914b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Cette recette fait environ 18-20 pancakes et ils peuvent conserver une bonne semaine au frigo (si ils tiennent jusque là). A réchauffer ou à manger froid dès que vous en avez envie!<br />
<br />
Cà permet d'utiliser les 2 ou 3 bananes qui restent dans le bas de votre frigo depuis quelques temps et qui commencent à devenir un peu trop noire... (je suis pas raciste des bananes mais bon, c'est pas parce que c'est noir qu'il faut les jeter)<br />
<br />
<br />
Voilà, j'espère que cette recette express vous a plu. Dites-moi ce que vous mettez dans vos pancakes ou comment vous les préférez!<br />
<br />
Laissez-moi pleins de commentaires et abonnez-vous, c'est toujours gratuit et je ne mords pas (sauf dans la nourriture, c'est plus pratique!)<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonne journée à tous! </div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-25004383228948078632014-05-08T11:19:00.000+02:002014-05-08T11:21:19.402+02:00Recette #20 : Nachos à ma façon!<div style="text-align: center;">
Salut tout le monde!</div>
<br />
Une question me taraude en cet instant : Vous avez déjà mangé des chips avec une fourchette? Non? <br />
Eh bien il faut s'y mettre, c'est délicieux! Pas forcément pratique à manger, mais franchement délicieux!<br />
<br />
Voici donc pour vous aujourd'hui la recette des :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><span style="font-size: large;">NACHOS à ma façon !</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTap0QuV8khXe2_sPc3Sjv3WRaYnHmxYxfbDbkryKBjd1AsX4mapCjZd5ABkcZSG1XVXV0koQO-uHDHCGX-NaJ07pB2zvOfAO67ISc2a-2V-X2OqD2zNqJ-HedyXMxqke9CQ_1vQpqpI/s1600/DSC00605b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTap0QuV8khXe2_sPc3Sjv3WRaYnHmxYxfbDbkryKBjd1AsX4mapCjZd5ABkcZSG1XVXV0koQO-uHDHCGX-NaJ07pB2zvOfAO67ISc2a-2V-X2OqD2zNqJ-HedyXMxqke9CQ_1vQpqpI/s1600/DSC00605b.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzj-FGeuT4e3OebD8bLdxtqS2tgmmx0r__iXRl9zSn3jd7zcFCTTn5LnsmNVNGpM58A5CXsx55WR6_UQVaQ6vLE4lsop5wA6PrX5CfcTGwy45Cx5hQe3MsodFFR-12qndq-MmEx1T6uSQ/s1600/DSC00606b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<u><i><b>Ingrédients (3-4personnes): </b></i></u><br />
- 2 gros filets de poulet<br />
- épices poulet (les miennes sont à base de parpika et curry)<br />
- épices fajitas (sachets Ol del paso)<br />
- 1/2 paquet de chips tortillas (style doritos)<br />
- 3 poivrons (vert, jaune, rouge)<br />
- 1/2 oignon rouge (si vous n'avez pas, mettez + d'oignons blancs/jaunes)<br />
- 2 oignons blancs ou jaunes (moyens calibres)<br />
- 1/2 à 3/4 de bocal de sauce burritos (ou salsa et un peu d'haricots rouges)<br />
- 6 tranches de cheddar à fondre<br />
- 100 gr de gruyère rapé<br />
- 3 tranches épaisses de mozarrella<br />
- 125ml de crème fraiche<br />
<br />
<u><i><b>Recette:</b></i></u><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Yd0uSw_Za0yr_4vy0RuDuUEn99TyfCYH1O8m8BcXPesnoRo09eJmt61URf7sLSgKQLW3jC-SFRRt867GYoUYt0peXiiiLqv48v6nWkGHboynHJpaaLD-PbUcskwuJmML4W3R3jDH4N8/s1600/DSC00597b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Yd0uSw_Za0yr_4vy0RuDuUEn99TyfCYH1O8m8BcXPesnoRo09eJmt61URf7sLSgKQLW3jC-SFRRt867GYoUYt0peXiiiLqv48v6nWkGHboynHJpaaLD-PbUcskwuJmML4W3R3jDH4N8/s1600/DSC00597b.jpg" height="320" width="240" /></a>- Couper les filets de poulet en petits cubes et les faire cuire dans un peu d'huile d'olive.<br />
- Pendant la cuisson, ajouter les épices poulet et les épices fajitas.<br />
- Couper les poivrons et oignons en tout petits cubes. Quand ils sont cuits mais encore un peu croquants, ajouter la sauce burritos.<br />
- Dans un plat classique rectangulaire, commencer par mettre une bonne couche de chips tortillas.<br />
- Ajouter ensuite la couche de dés de poulets puis la couche de légumes.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgalE05CmhOOVb2DUusGEzfszaqUtdlSoiSneU3j23hWVx5BCOGW8XH5SSjsKHHFy8PXGZo6FK7t5QuMa5RnPs33ni1CZ-6nfxiUelB6Swphvz_uR4vxCn2p7dduukI7NYRXI3BV4Y9K0k/s1600/DSC00598b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgalE05CmhOOVb2DUusGEzfszaqUtdlSoiSneU3j23hWVx5BCOGW8XH5SSjsKHHFy8PXGZo6FK7t5QuMa5RnPs33ni1CZ-6nfxiUelB6Swphvz_uR4vxCn2p7dduukI7NYRXI3BV4Y9K0k/s1600/DSC00598b.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
- Dans une poêle anti-adhésive (ou même dans un bol au micro-ondes), mettre tout les fromages et faire fondre. Une fois fondus, ajouter la crème fraiche et bien mélanger pour que la texture soit assez liquide et onctueuse.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
- Verser le fromage fondu directement sur la préparation dans le plat.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbiL2IoSRC4O13oVu6sUfIUMDJM3mHdwwyBuR0jg_yWSh6FDId842H-8p_t2e-gqOP68VD_XSXPt43KRGUYT91342NJxAgKbNl6CKFXfv4-_oAVb-AZdItnEy3EmWZpNtqHDvh_MNSpjo/s1600/DSC00603b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbiL2IoSRC4O13oVu6sUfIUMDJM3mHdwwyBuR0jg_yWSh6FDId842H-8p_t2e-gqOP68VD_XSXPt43KRGUYT91342NJxAgKbNl6CKFXfv4-_oAVb-AZdItnEy3EmWZpNtqHDvh_MNSpjo/s1600/DSC00603b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
- Dégustez!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQqrSGfvqKfF2bMd2nC4nyy6JFtMaik6n9p2RCskyyT8e34VTvb_lAS7Ceb0ZPE5fTHCUCOIjGggfgvi9kMcTrlAWkUNXnZTjYCvEwSgG9-lbGq2VCqZrkMS2l0zxXnK2InXLWZTLH_0/s1600/DSC00604b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQqrSGfvqKfF2bMd2nC4nyy6JFtMaik6n9p2RCskyyT8e34VTvb_lAS7Ceb0ZPE5fTHCUCOIjGggfgvi9kMcTrlAWkUNXnZTjYCvEwSgG9-lbGq2VCqZrkMS2l0zxXnK2InXLWZTLH_0/s1600/DSC00604b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Si vous cherchez un plat qui change de l'ordinaire... C'est un peu comme si vous mangiez l'apéritif et le repas en même temps! Il y en a même qui appellent cà "apéritifs dinatoires"...<br />
<br />
Je sais que les "puristes" vont dire que cà se fait avec du boeuf, mais bon, au final, choisissez la viande que vous voulez, boeuf ou poulet, cà restera exquis !<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTap0QuV8khXe2_sPc3Sjv3WRaYnHmxYxfbDbkryKBjd1AsX4mapCjZd5ABkcZSG1XVXV0koQO-uHDHCGX-NaJ07pB2zvOfAO67ISc2a-2V-X2OqD2zNqJ-HedyXMxqke9CQ_1vQpqpI/s1600/DSC00605b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzj-FGeuT4e3OebD8bLdxtqS2tgmmx0r__iXRl9zSn3jd7zcFCTTn5LnsmNVNGpM58A5CXsx55WR6_UQVaQ6vLE4lsop5wA6PrX5CfcTGwy45Cx5hQe3MsodFFR-12qndq-MmEx1T6uSQ/s1600/DSC00606b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzj-FGeuT4e3OebD8bLdxtqS2tgmmx0r__iXRl9zSn3jd7zcFCTTn5LnsmNVNGpM58A5CXsx55WR6_UQVaQ6vLE4lsop5wA6PrX5CfcTGwy45Cx5hQe3MsodFFR-12qndq-MmEx1T6uSQ/s1600/DSC00606b.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTap0QuV8khXe2_sPc3Sjv3WRaYnHmxYxfbDbkryKBjd1AsX4mapCjZd5ABkcZSG1XVXV0koQO-uHDHCGX-NaJ07pB2zvOfAO67ISc2a-2V-X2OqD2zNqJ-HedyXMxqke9CQ_1vQpqpI/s1600/DSC00605b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
Laissez-moi vos avis et vos impressions, et dites-moi les recettes que vous voudriez voir sur le blog!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A bientôt tout le monde!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-475557038039101382014-05-02T13:02:00.004+02:002014-05-02T13:02:45.233+02:00Nouvelle cuisine!!!!<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Vous allez bien? Moi je vais très bien parce que j'ai reçu ma NOUVELLE CUISIIIIIIIIIIIINEUH!!!!!<br />
<br />
Jsuis trop contente!!!!! Cà se voit?<br />
<br />
Je l'ai reçu ce lundi, elle a été montée ce mercredi et je l'ai remplie ce jeudi! Un boulot monstre en tout cas... Pas facile de décider où tout doit aller...<br />
<br />
Enfin bon, la voici quelques jours avant (avec encore des briques, du torchis et de la chaux... puis avec du gyproc) :<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNaqxRE4Jbz8MwdJbcKT9sqtwgh9Rvm0I2gOZN3I9f7sglTBjMuObl8wV6RnSiG8I7ufiN5PD3qQAIiWXDbY6P6KQnZEgU3GKO0o0VcItMwFZJnxktNlyogIYlLAF-GnZp8lCxiWFg0Pg/s1600/DSC00632b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNaqxRE4Jbz8MwdJbcKT9sqtwgh9Rvm0I2gOZN3I9f7sglTBjMuObl8wV6RnSiG8I7ufiN5PD3qQAIiWXDbY6P6KQnZEgU3GKO0o0VcItMwFZJnxktNlyogIYlLAF-GnZp8lCxiWFg0Pg/s1600/DSC00632b.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc3lLO6uF5mZcToXuqEtEVd5fIU1rE2jQ0fzvfd49ZmuUko2FzCyuTh2LDCNK3CW9BPrDCYnAeuCUADqtfnlac_aUpNXzo8Yjg3Et5yrUgJN4kBYj_-P9Yu-XtabCCoP18r33Hhy0ynso/s1600/DSC00666b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc3lLO6uF5mZcToXuqEtEVd5fIU1rE2jQ0fzvfd49ZmuUko2FzCyuTh2LDCNK3CW9BPrDCYnAeuCUADqtfnlac_aUpNXzo8Yjg3Et5yrUgJN4kBYj_-P9Yu-XtabCCoP18r33Hhy0ynso/s1600/DSC00666b.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span id="goog_87477444"></span><span id="goog_87477445"></span><br />
Et la voici maintenant!!!<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIZ40kSN5tP9Px_941yzalF4IYwiNzippTZXfJHX1coW10HELXmpdc2b3KsTxN7JaY0tBMUq2OlcYo2oS8kPhGRoLzPEc5ceyfgb5z7Z19PYESEcOOPMEFrHELTMVDEki9nD-6M5mqCqw/s1600/DSC00729b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCPW8wQHZ8uvdBs4joS94fx-_B-ob2fAyhi6g8gnT_-2LXIyS450lwcp0CPhgzTn28mAHfJka0wPCTzP8BtYDhg_rdDxHShlRJscmuv7O_dVCPWlprsXXK3XKhF_-Wsru8gqCCB8HETFI/s1600/DSC00726b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCPW8wQHZ8uvdBs4joS94fx-_B-ob2fAyhi6g8gnT_-2LXIyS450lwcp0CPhgzTn28mAHfJka0wPCTzP8BtYDhg_rdDxHShlRJscmuv7O_dVCPWlprsXXK3XKhF_-Wsru8gqCCB8HETFI/s1600/DSC00726b.jpg" height="480" width="640" /></a> </div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIZ40kSN5tP9Px_941yzalF4IYwiNzippTZXfJHX1coW10HELXmpdc2b3KsTxN7JaY0tBMUq2OlcYo2oS8kPhGRoLzPEc5ceyfgb5z7Z19PYESEcOOPMEFrHELTMVDEki9nD-6M5mqCqw/s1600/DSC00729b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIZ40kSN5tP9Px_941yzalF4IYwiNzippTZXfJHX1coW10HELXmpdc2b3KsTxN7JaY0tBMUq2OlcYo2oS8kPhGRoLzPEc5ceyfgb5z7Z19PYESEcOOPMEFrHELTMVDEki9nD-6M5mqCqw/s1600/DSC00729b.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRWQF4K8ZtzdZ7BuDjT2o24qFy6aDi8MZt9_iH61lbMgRV5amBqDTST7leVYJjlg9NDfDaNqztHEPpu4GYnj4Xy4vIN8ktS7mBwJ7xLm6ZvWpl6oUv5ZMS5zKkBbDXR57sUkhQbYlPkvg/s1600/DSC00730b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRWQF4K8ZtzdZ7BuDjT2o24qFy6aDi8MZt9_iH61lbMgRV5amBqDTST7leVYJjlg9NDfDaNqztHEPpu4GYnj4Xy4vIN8ktS7mBwJ7xLm6ZvWpl6oUv5ZMS5zKkBbDXR57sUkhQbYlPkvg/s1600/DSC00730b.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Avec un peu plus de détails, il y a :<br />
<br />
- un évier Franke (pas encore avec le robinet définitif, on se tâte encore pour le choix)<br />
- une armoire basse double-porte<br />
- un lave-vaisselle Siemens<br />
- 2 blocs de 3 tiroirs d'1m chacun<br />
- une taque à 5 becs Siemens,<br />
- une hotte Siemens,<br />
- une tour avec : un four Siemens, un micro-onde Whirlpool (que j'avais déjà), une armoire en-dessous et une petite armoire au-dessus<br />
- une tour de rangement avec des bacs-tiroirs coulissants<br />
- un double-meuble haut (à gauche de la hotte)<br />
- un simple meuble haut (à droite de la hotte)<br />
- un îlot de 2m sur 1m avec : 3 armoires d'un côté, et de l'autre une étagère de déco et un espace "bar"<br />
<br />
Il manque encore le robinet et les tabourets, et surtout les finitions des murs et encadrements de fenêtres, mais cà viendra bientôt...<br />
<br />
Pour ceux qui se posent la question, le frigo et le congélateur n'apparaissent pas encore sur les photos parce que ce sont des tours que nous allons attacher ensemble (2 tours Samsung identiques) et qui seront placés (à la livraison du congélateur) de l'autre côté de l'îlot, contre le mur. On va inversé l'ouverture pour donner une impression de frigo américain.<br />
<br />
Nous avons acheté cette cuisine chez EGGO, avec pas mal de réductions. On a eu également la chance quand on a commandé les électros (chez VandenBorre) d'avoir un prix sur les électros Siemens (avec les conditions Batibouw). Donc le tout nous est revenu beaucoup moins cher, ce qui a permis de prendre des options en plus!<br />
<br />
<br />
En tout cas, c'est vraiment très agréable de cuisiner et de "vivre" dans cette pièce. Elle est très lumineuse avec la baie vitrée et la coupole sur la plateforme au-dessus. La grande taque à 5 becs, c'est sûr elle en jette! Il y a beaucoup d'espace et beaucoup de rangements. J'ai même eu la place de mettre mes 5 tourniquets à épices...<br />
<br />
Je vous ferais bientôt un détail sur les électros, quand j'aurais reçu le congélateur et que j'aurais testé tout cà! Et je ferais aussi un article sur toutes les épices que j'ai dans ces 5 tourniquets.<br />
<br />
Voilà voilà, qu'est-ce que vous en pensez? Moi j'adore... Mais est-ce encore utile de le dire?<br />
<br />
Donnez-moi tout vos avis en commentaires! Et posez-moi vos questions, j'y répondrais!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A bientôt tout le monde!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-40488218503102510342014-04-25T14:39:00.001+02:002014-04-25T14:39:03.879+02:00Recette #19 : Pizza sans pâte, à la Domino's!<div style="text-align: center;">
Bonjour tout le monde!</div>
<br />
Cette semaine j'ai été très inspirée par Domino's USA qui sort une pizza sans pâte! Sans pâte, oui, mais avec une base de nuggets de poulet, parce que c'est soi-disant moins calorique que la pâte à pizza... Voici leur photo:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikqfx-nRFrfLWb5dURjieD7qMdybRoHB5Kx-FGGHM-At9-LJF79xeSoBrHykCdAqlP2R9A86BJeOvm0LsU8cpoM8W3mKkhK-nDLDvouF-KZjIpUjV4ZrELcVO3eg1CQklJS5TUGXCY1UQ/s1600/media_xll_6668574.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikqfx-nRFrfLWb5dURjieD7qMdybRoHB5Kx-FGGHM-At9-LJF79xeSoBrHykCdAqlP2R9A86BJeOvm0LsU8cpoM8W3mKkhK-nDLDvouF-KZjIpUjV4ZrELcVO3eg1CQklJS5TUGXCY1UQ/s1600/media_xll_6668574.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
Vu qu'on est pas prêt d'en voir par chez nous, j'ai décidé d'en faire une moi-même... Je vous présente donc ma version de la :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;">PIZZA SANS PÂTE, DOMINO'S STYLE !</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV3e96sSEr0M3kWP_t1AyzXvYv7BNtjnqVELWEyouyYzZV8iPOxiZkX-sPWpLDtX-tM3hDhB3cjrDBWzuAEALvvkAcxZQUZVvdi6x6IQD_Uqh3QXYojbXr0KSoSAeZJQYlCI8PjcaMqPg/s1600/DSC00638b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV3e96sSEr0M3kWP_t1AyzXvYv7BNtjnqVELWEyouyYzZV8iPOxiZkX-sPWpLDtX-tM3hDhB3cjrDBWzuAEALvvkAcxZQUZVvdi6x6IQD_Uqh3QXYojbXr0KSoSAeZJQYlCI8PjcaMqPg/s1600/DSC00638b.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<u><i><b>Ingrédients:</b></i></u><br />
600gr poulet<br />
1 oignon<br />
1/2 échalote<br />
4 pdt<br />
1 tomate<br />
1 boule de mozzarella<br />
4 tranches de bacon <br />
épices (paprika, sel, barbecue pour le poulet et origan pour la garniture)<br />
<br />
<br />
<u><b><i>Recette:</i></b></u><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZH9g5MR8bRZ1q_3KsCqjZdDVjSv2xZDi59vvKwz99m3j_5Dkeqsf0KRP6vkF2-NBeEJKmxLEugZTSjuIPQ13Ijcr8L4SuaP99ieiAZ-dDJyaLDDNy5elvh7izLPLOG1HNlCjtYRR7r0U/s1600/DSC00637b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZH9g5MR8bRZ1q_3KsCqjZdDVjSv2xZDi59vvKwz99m3j_5Dkeqsf0KRP6vkF2-NBeEJKmxLEugZTSjuIPQ13Ijcr8L4SuaP99ieiAZ-dDJyaLDDNy5elvh7izLPLOG1HNlCjtYRR7r0U/s1600/DSC00637b.jpg" height="240" width="320" /></a>1) Préchauffez votre four au thermostat 7.<br />
2) Coupez vos ingrédients en dés, sauf la mozzarella. Faites griller à la poêle séparément le poulet, les pommes de terres, les oignons avec l’échalote, et les morceaux de bacon.<br />
3) Sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou siliconé, disposez vos cubes de poulet avec vos cubes de pommes de terre. Au-dessus, mettez les oignons-échalotes, les dés de tomates ainsi que le bacon<br />
4) Coupez votre boule de mozzarella en tranches d'environ 5mm d'épaisseur, puis coupez-les en 2 dans le sens de la largeur.<br />
5) Disposez les morceaux de mozzarella un peu partout sur le dessus puis parsemez d'origan.<br />
6) Mettez au four pour environ 10-15 minutes puis 2-3 minutes sous le grill.<br />
7) Dégustez!<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUQTUlQonIEkhlXeHREsqqfXipASSG-VHN1VF0koABQfNIIVHCh3MyCtbcnS0mTq1dWHvm8rkarJEtHPxGNqQaaSbcHLfBEyZFHs_pNwh7QFRwh37DAaBgku9RKO_cZsABtFovzGD8Sc/s1600/DSC00641b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUQTUlQonIEkhlXeHREsqqfXipASSG-VHN1VF0koABQfNIIVHCh3MyCtbcnS0mTq1dWHvm8rkarJEtHPxGNqQaaSbcHLfBEyZFHs_pNwh7QFRwh37DAaBgku9RKO_cZsABtFovzGD8Sc/s1600/DSC00641b.jpg" height="240" width="320" /></a>Ai-je vraiment besoin de vous dire que c'était trop bon? Vraiment...? <br />
<br />
Le mélange du poulet, des pommes de terre avec le fromage, puis la tomate chaude en bouche, c'est exquis!<br />
<br />
Bon d'accord, c'est pas fait avec des nuggets, mais c'est encore moins calorique comme cà!<br />
<br />
D'ailleurs, j'ai fait une version avec un filet de poulet entier et une version avec les cubes, j'ai préféré en cubes... <br />
<br />
Essayez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez!<br />
<br />
Laissez pleins de commentaires, dites-moi si vous avez déjà essayé l'une de mes recettes!<br />
<br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0FB-atcHlAZTuh3u-_T-VkAg0ugoBqqMajVr4LgEPbXl6aY9YTmADpozJ2WivB_O_HCYJeuh1gQqhh5aPXs7gyteWhuGRGvWkmu7ZIn3r7rEcGcMIM3d6bJRoRqE13cXNlniUyCXfNI/s1600/DSC00639b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0FB-atcHlAZTuh3u-_T-VkAg0ugoBqqMajVr4LgEPbXl6aY9YTmADpozJ2WivB_O_HCYJeuh1gQqhh5aPXs7gyteWhuGRGvWkmu7ZIn3r7rEcGcMIM3d6bJRoRqE13cXNlniUyCXfNI/s1600/DSC00639b.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonne journée à tous et faites-vous plaisir... cuisinez!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-9832969487412351432014-04-16T11:48:00.002+02:002014-04-16T11:48:11.937+02:00Recette #18 : Poulet à l'indienne (sauce curry-yahourt)Hello tout le monde!<br />
<br />
Comment vous allez? Vous cherchez une recette qui change de d'habitude, qui est simple à faire et qui est très savoureuse? Alors je vous présente la recette de la semaine :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-size: large;"><b>POULET A L'INDIENNE (Sauce curry-yahourt)</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6UZ2xJDbhFT9O85H8RsizypHUK0e2aRKDHMqV_J3qs6xZo4saTboG2B6DKUst3vSiGK9qJFZUGuE3WK7dOUAY1fjr016C-nGRwah9VpKzlMBxc0s2Jzv31RFlloPsuKCxuXvaQGCv_aU/s1600/DSC00440b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6UZ2xJDbhFT9O85H8RsizypHUK0e2aRKDHMqV_J3qs6xZo4saTboG2B6DKUst3vSiGK9qJFZUGuE3WK7dOUAY1fjr016C-nGRwah9VpKzlMBxc0s2Jzv31RFlloPsuKCxuXvaQGCv_aU/s1600/DSC00440b.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp85j6WGeVBbjSsbPINIH676cdXe4NfTobznbcUo5PPOpwRDqbAE-WoXKSDP4Of21z3FyKanh_O1owzRFhgcQOnxgWflGlZ883WTXKyTDeaLgOSvRpqwxvE0BgVwm2V2E__eejj57KwrU/s1600/DSC00444b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp85j6WGeVBbjSsbPINIH676cdXe4NfTobznbcUo5PPOpwRDqbAE-WoXKSDP4Of21z3FyKanh_O1owzRFhgcQOnxgWflGlZ883WTXKyTDeaLgOSvRpqwxvE0BgVwm2V2E__eejj57KwrU/s1600/DSC00444b.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="color: #b45f06;"><u><i><b>Ingrédients (pour 3 personnes):</b></i></u></span><br />
- 500gr de filet de poulet, coupés en cube<br />
- 2 yahourts natures<br />
- 1 oignon rouge émincé<br />
- 5-6 càc d'épices curry<br />
- 3-4 càs de sauce curry Heinz (ou de ketchup curry si vous préférez)<br />
- 1 càc d'épices tandoori<br />
- 5-6 pappaddams (genre de chips indiennes géantes)<br />
- de la salade iceberg pour accompagner<br />
- un peu de sel, au goût <br />
<br />
<br />
<br />
<u><i><b><span style="color: #b45f06;">Recette :</span></b></i></u><br />
1) Commencez par faire cuire votre poulet à la poêle, avec la moitié des épices curry et un peu de sel.<br />
2) A mi-cuisson, ajoutez l'oignon rouge émincé.<br />
3) Faites cuire vos pappaddams si ce n'est pas encore fait. C'est très rapide, il faut les tremper 2 secondes de chaque côté dans de l'huile bouillante, il se tortillent. Puis il faut les mettre sur du papier absorbant.<br />
4) Quand le poulet est cuit, mettre à feu doux et ajouter les 2 yahourts, le reste des épices et la sauce curry Heinz.<br />
5) Servez chaud avec les chips géantes tièdes ou froides et un peu de salade iceberg pour la fraicheur.<br />
6) Dégustez!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqej9qDEWGWzJCh310E5a56CBI4wcuGN-Ft3FqLnzWc0uIi_SrETDXGtUCafsqzUQq6w6z61_fqb7h3SIHM2AzplHVdYdIf86G1NVTFgPbFATtdC0VWWyJfYDfPznGaaBUg-udBvjOBI8/s1600/DSC00441b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqej9qDEWGWzJCh310E5a56CBI4wcuGN-Ft3FqLnzWc0uIi_SrETDXGtUCafsqzUQq6w6z61_fqb7h3SIHM2AzplHVdYdIf86G1NVTFgPbFATtdC0VWWyJfYDfPznGaaBUg-udBvjOBI8/s1600/DSC00441b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_DSv4Q8V_tFF9otRKkjKrfosNX-y4gfHJSiRAuJmuatZ43B_O0dhHwkupJn-ZTahuFiN3vkXHwS8iN313bhT_6EqfXxdZVSs8hpV-3Wa8ZKteZs5xwsYd8k94I6tiiKcx1leBSvaLvIA/s1600/DSC00439b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_DSv4Q8V_tFF9otRKkjKrfosNX-y4gfHJSiRAuJmuatZ43B_O0dhHwkupJn-ZTahuFiN3vkXHwS8iN313bhT_6EqfXxdZVSs8hpV-3Wa8ZKteZs5xwsYd8k94I6tiiKcx1leBSvaLvIA/s1600/DSC00439b.jpg" height="240" width="320" /></a> Voilà, c'est une recette assez simple et assez rapide, mais vraiment savoureuse. Et avec la fraicheur de la salade et le croquant des chips géantes, c'est tout simplement dé-li-cieux! Vous pouvez également servir ce plat avec du riz.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmRCXRfPZ-Qgviaqv3pNJ1fYwd-l8SgGjKb-nmGx7VxFZLroLdG1K59ZlyfZM500w1NVNxvAAtXfXYOjH9LcgPnqGnT8IU8UUBh4SAjmVIkq7mdepIorz4lSJl2VEUnFqmsbwKsrGbqmg/s1600/DSC00448b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmRCXRfPZ-Qgviaqv3pNJ1fYwd-l8SgGjKb-nmGx7VxFZLroLdG1K59ZlyfZM500w1NVNxvAAtXfXYOjH9LcgPnqGnT8IU8UUBh4SAjmVIkq7mdepIorz4lSJl2VEUnFqmsbwKsrGbqmg/s1600/DSC00448b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Laissez-moi vos impressions en commentaires, dites-moi les recettes que vous voudriez voir sur le blog! Dites-moi ce que vous voulez en fait!<br />
<br />
N'oubliez pas d'aller revoir les autres recettes simples, rapides et délicieuses du blog!<br />
<br />
Abonnez-vos pour ne rien râter!<br />
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<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonne journée à tous!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-66932142998294016392014-04-09T12:04:00.002+02:002014-04-09T12:04:47.776+02:00Recette #17 : Le Croc' Burger !<div style="text-align: center;">
Salut tout le monde!</div>
<br />
Vous allez bien? La semaine passée sur Twitter j'avais annoncé un jour en fin de journée "Ce soir je vais créer un repas et cà va déchirer!". Et ben voilà, je l'ai fait! Et cà a déchiré... <br />
<br />
Voici donc pour vous la recette du:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><span style="font-size: large;"><b>CROC' BURGER !</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4J1ceCIOOJhDVRGc7VXsdFfGbKdZZxwfgDJvqMeHlc0ooOQMSZYDQ1RTo2KEbol6bMxt9HZdDpN_IlNBmmFdUNBgn6tWPG_wrohvACN18iPW4lQIx9cYpOcKwJMCjdM27cOjx24uZsoY/s1600/DSC00593b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4J1ceCIOOJhDVRGc7VXsdFfGbKdZZxwfgDJvqMeHlc0ooOQMSZYDQ1RTo2KEbol6bMxt9HZdDpN_IlNBmmFdUNBgn6tWPG_wrohvACN18iPW4lQIx9cYpOcKwJMCjdM27cOjx24uZsoY/s1600/DSC00593b.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<u><b><i>Ingrédients (pour 4 personnes, 1 par personne) :</i></b></u><br />
<br />
- 8 tranches de pain de mie (grand format)<br />
- 4 tranche de fromage à frondre (cheddar ou emmental)<br />
- 400-500 gr de haché de poulet<br />
- 1 ail émincé<br />
- 2 échalottes émincées<br />
- 1 demi oignon rouge émincé<br />
- 8 tranche de bacon grillé<br />
- quelques feuilles de salade<br />
- 12 tranches de concombre<br />
- 4 oeufs<br />
- de la cresonnette<br />
- de la farine (cà aidera pour que la viande ne colle pas trop aux mains ou au plan de travail.<br />
- sel, poivre<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuoT9FyXC16NnrkfZObvahX2FVDMlRZFHWoBEztuDavlyOAHfPaD9_AuCxHLTsoDwNrTzrHdsNpwAx-QvcJ7CNx7w3MF5u3CUvc7wp-2RnyZc86X5btEvxGgkcCifzdMR0HToeTfwQeWc/s1600/DSC00588b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuoT9FyXC16NnrkfZObvahX2FVDMlRZFHWoBEztuDavlyOAHfPaD9_AuCxHLTsoDwNrTzrHdsNpwAx-QvcJ7CNx7w3MF5u3CUvc7wp-2RnyZc86X5btEvxGgkcCifzdMR0HToeTfwQeWc/s1600/DSC00588b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br /><b><u><i>Recette:</i></u></b><br />
- Mélangez dans un saladier le haché de poulet, l'ail, les échalottes et l'oignon. Salez, poivrez.<br />
- Ecrasez le mélange dans le fond du saladier et aplatissez le haut avec vos mains (c'est + pratique pour ce qui suit). Avec la pointe d'un couteau, divisez en 4 parts. C'est plus simple ainsi d'avoir des parts identiques...<br />
- Sur un plan de travail propre ou une grande planche à découper, étalez de la farine.<br />
- Faites vos 4 "hamburgers" de poulet avec vos mains en les écrasant sur la planche farinée. Faites-les de préférence assez plats et un peu plus grand que vos tranches de pains puisqu'ils vont rétrécir à la cuisson.<br />
- Commencez à faire toaster vos tranches de pains.<br />
- Faites chauffer votre poêle avec un peu d'huile d'olive pour la cuisson des hamburgers.<br />
- Sur 4 des tranches de pains juste grilées, posez une tranche de fromage.<br />
- Dans une autre poêle, et si possible avec des emporte-pièces, faites cuire les oeufs individuellement jusqu'à ce que le blanc soit cuit mais que le jaune coule encore un peu.<br />
- Pour l'assemblage, il suffit de mettre, dans l'ordre, une tranche de pain grillé, une tranche de fromage, un hamburger de poulet, deux tranches de bacon grillé, 3 rondelles de concombre, une grande feuille de salade, l'oeuf coulant, la cresonnette puis la seconde tranche de pain grillé.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS94vm86hiJa8ak9ENP1yAszYifQ13BkhoKWVzQm79Hiyx0gwi23jMU8p96bdZPbUwXUoRa-z91umKCKx0WAKudV336NOo0PuzHBv3ZZanRbOuzupVVKmLy-D8bS9FRZxX6uXsr_NenwY/s1600/DSC00584b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS94vm86hiJa8ak9ENP1yAszYifQ13BkhoKWVzQm79Hiyx0gwi23jMU8p96bdZPbUwXUoRa-z91umKCKx0WAKudV336NOo0PuzHBv3ZZanRbOuzupVVKmLy-D8bS9FRZxX6uXsr_NenwY/s1600/DSC00584b.jpg" height="235" width="320" /></a></div>
<br />
Et bam! Cà fait un croque-bicky, ou un bicky-croque, ou un croc'burger, comme vous voulez! En tout cas, c'est un vrai délice! On dirait un hamburger de luxe.<br />
<br />
Quand on mord dedans, il y a une explosion de pleins de saveurs dans la bouche, c'est absolument exquis!<br />
<br />
Essayez-le, vous verrez! C'est quelque chose qu'il faut manger au moins une fois dans sa vie! Et si possible, plusieurs fois!<br />
<br />
Il faut aussi que je vous prévienne : c'est bourratif! Si vous avez très très faim, vous saurez peut-être en manger 2, mais pour une faim normale, 1 est largement suffisant!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYHZsMp5KkspDHzf-TPJ8Zyf5UfGx9xILJo3dYhznyeM1WU-eZfUyiXEXXb_Kr7e00f682toL1sv6pkXmUxEX_ir-hB33KNV5aK5COpAui3TASC77vOXb3McymiVqN8Uo7i4-P61mnQQg/s1600/DSC00594b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYHZsMp5KkspDHzf-TPJ8Zyf5UfGx9xILJo3dYhznyeM1WU-eZfUyiXEXXb_Kr7e00f682toL1sv6pkXmUxEX_ir-hB33KNV5aK5COpAui3TASC77vOXb3McymiVqN8Uo7i4-P61mnQQg/s1600/DSC00594b.jpg" height="155" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Dites-moi en commentaires si ce croc'burger vous tente! Essayez-le et dites-moi en des nouvelles! D'ailleurs, si vous essayer mes recettes, n'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé et à m'envoyer des photos! Cà me ferait super plaisir!<br />
<br />
<br />
En attendant la prochaine recette...<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A bientôt les abonnés!</div>
<br />
<br />
<br />MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-18356240341579831112014-03-31T13:38:00.002+02:002014-03-31T13:38:48.926+02:00Recette #16 : Cake chocolat-pistache!<div style="text-align: center;">
Hello tout le monde!</div>
<br />
Aujourd'hui, j'ai décidé de vous faire découvrir une très bonne recette qui pour une fois ne sera pas une pizza, ou du poulet... non, car la recette du jour est un dessert!<br />
<br />
Je dois avouer que je ne suis pas très douée en desserts, surtout en pâtisserie. C'est un domaine où tout se mesure, et donc une contrainte pour moi qui aime mettre des ingrédients "au feeling". Mais outre mes fameux brownies au chocolat et aux noix de pécans dont je vous donnerais la recette bientôt, j'ai décidé de partager avec vous aujourd'hui ma recette du :<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="color: #38761d;">CAKE A LA PISTACHE </span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="color: #38761d;">RECOUVERT DE CHOCOLAT ET D’ÉCLATS DE PISTACHES !</span></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-z80-S3a6pHMt63-Cjf4I1Ugv_I63IngJx5SQGWNhfC55s2iNAjxxGv9Yxp4fzWQ0MH-jHEvfo6W2aC1oQyGVDrDbiSQP-WDz2ejIWk_B2eApKGfSCZp3K6skceig3KtoJ9Z02vBEAqI/s1600/DSC00413b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-z80-S3a6pHMt63-Cjf4I1Ugv_I63IngJx5SQGWNhfC55s2iNAjxxGv9Yxp4fzWQ0MH-jHEvfo6W2aC1oQyGVDrDbiSQP-WDz2ejIWk_B2eApKGfSCZp3K6skceig3KtoJ9Z02vBEAqI/s1600/DSC00413b.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<u><i><b>Ingrédients:</b></i></u><br />
- 2 oeufs <br />
- 125gr de beurre<br />
- 125gr de sucre<br />
- 125gr de farine (fermentante si vous avez)<br />
- 2-3 grosses cuillères de pâte de pistache (vendue dans certains magasins spécialisés mais il y a des tas de recettes sur internet pour en faire soi-même)<br />
- 200gr de chocolat<br />
- environ 15 pistaches concassées<br />
- un peu de beurre ou de margarine pour graisser le moule à cake<br />
- 1-2 càs de beurre fondu pour la ganache<br />
- 75ml de crème fraiche liquide<br />
- 1 pincée de sel<br />
- 1 pincée de bicarbonate de soude (optionnel)<br />
- 1 pincée de fécule de pdt (optionnel mais rend le cake plus moelleux et aéré)<br />
- arôme de pistache (optionnel, juste pour renforcer le goût) <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAZ_D2E0SnJqNpq7x_KnoIjMV1L14LedB_AsDOgKRpe6o7Oqt-Z3uEsM6lISAdBhIYpJct43YeZB4NAcmwM_QFibQB6OsB1HE7YyTNPFq41djzLjW64P4sLBtHuzTAWWs5anIrdVy3OCQ/s1600/DSC00407b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAZ_D2E0SnJqNpq7x_KnoIjMV1L14LedB_AsDOgKRpe6o7Oqt-Z3uEsM6lISAdBhIYpJct43YeZB4NAcmwM_QFibQB6OsB1HE7YyTNPFq41djzLjW64P4sLBtHuzTAWWs5anIrdVy3OCQ/s1600/DSC00407b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<u><i><b>Recette:</b></i></u><br />
<br />
1) Préchauffez le four à 220°C (Th.7)<br />
2) Faites ramolir le beurre 30 secondes au micro-ondes. Battez les oeufs en omelette.<br />
3) Dans le saladier, mélangez le sucre, la farine, le sel, le bicarbonate et la fécule de pdt. Ajoutez le beurre mou puis les oeufs.<br />
4) Passez le mélange 5 minutes au batteur électrique, jusqu'à rendre le mélange légèrement mousseux.<br />
5) Ajoutez la pâte de pistache et l'arôme de pistache puis mélangez à nouveau.<br />
6) Versez le mélange dans un moule à cake beurré.<br />
7) Enfournez environ 20-30 minutes (selon les fours: au pire, si le milieu est encore liquide et que les bords sont cuits, passez votre plat 2 minutes au micro-ondes).<br />
8) Laissez refroidir à température ambiante, avant de démouler.<br />
9) Dans un grand bol, cassez votre chocolat en morceaux, ajoutez le beurre ou la margarine. Passez au micro-onde en surveillant bien, jusqu'à ce que le chocolat fonde.<br />
10) Ajoutez la crème fraiche liquide au chocolat et au beurre fondu puis mélangez.<br />
11) Une fois que le cake est refroidi et démoulé, versez le chocolat dessus avec une spatule pour bien l'étaler.<br />
12) Parsemez le haut du cake avec les petits morceaux de pistache.<br />
13) Laissez au frigo pendant au moins une heure pour durcir le chocolat.<br />
14) Dégustez!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ihyz4mqvM-c4Wx0wglLOK6OJmQ3NW784rKlgjFp8eAG7p4FjsvOhR0HUjhOz1qLfD4xujQXEI5mOZ9jctZ9TWboidkoYZDixCI1xaK7NSZ2_mP_QQMyZgmX_XL46P3Uuz13SSKQF1Og/s1600/DSC00416b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ihyz4mqvM-c4Wx0wglLOK6OJmQ3NW784rKlgjFp8eAG7p4FjsvOhR0HUjhOz1qLfD4xujQXEI5mOZ9jctZ9TWboidkoYZDixCI1xaK7NSZ2_mP_QQMyZgmX_XL46P3Uuz13SSKQF1Og/s1600/DSC00416b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Voilà, j'espère que vous donnerez une chance à cette recette! Le cake est moelleux, le chocolat est fondant, le goût est génial! Ce cake est su-ccu-lent!<br />
<br />
Essayez-le, vous ne serez pas déçus! En tout cas, mes collègues de boulot étaient conquis! Et mon mari aussi! La recette est assez simple, c'est une base de quatre-quarts<br />
<br />
Laissez-moi vos commentaires, vos avis, vos questions, vos demandes, etc. <br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Bonne journée à tous et à très bientôt pour une nouvelle recette!</div>
<br />MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3619945518274679825.post-19340812967043107762014-03-27T13:57:00.004+01:002014-03-27T13:57:29.199+01:00Recette #15 : Parmentier de poulet à la moutarde gratiné au fromage à raclette<div style="text-align: center;">
Bonjour tout le monde!</div>
<br />
Vous allez bien? Moi aussi! En tout cas, je suis contente que cà soit le printemps, même si il ne fait pas chaud tout les jours...<br />
<br />
Et justement pour les jours où il ne fait pas très chaud, je vous propose la recette suivante :<br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
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<span style="font-size: large;"><b><span style="color: #b45f06;">PARMENTIER DE POULET A LA MOUTARDE </span></b></span></div>
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<span style="font-size: large;"><b><span style="color: #b45f06;">GRATINE AU FROMAGE A RACLETTE !</span></b></span></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGvjAVr_fbXZlQ1BUrmt8GU0qFUcAp7GktI8qaACdb6zXvh1xyC-VbmqMT1ymxujRAyFgf8nrDl7fRhdfry-RoCK3D4ffGsNqQdwuZgCXYCfkxr1MoLAU7D-L8krqrQ2FqwuNi43Ey5u4/s1600/DSC00373b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGvjAVr_fbXZlQ1BUrmt8GU0qFUcAp7GktI8qaACdb6zXvh1xyC-VbmqMT1ymxujRAyFgf8nrDl7fRhdfry-RoCK3D4ffGsNqQdwuZgCXYCfkxr1MoLAU7D-L8krqrQ2FqwuNi43Ey5u4/s1600/DSC00373b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #b45f06;"><b><i><u>Ingrédients (pour 3-4 personnes) :</u></i></b></span><br />
- 500g de poulet en cubes<br />
- environ 8-10 pommes de terre moyennes (ou un reste de purée)<br />
- une quinzaine de tranches de fromage à raclette (selon la taille de votre plat)<br />
- un peu de crème fraiche<br />
- de la moutarde à l'ancienne<br />
- des graines de moutarde<br />
- du sel, du poivre<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;"><u><i><b>Recette:</b></i></u></span><br />
1) Il faut commencer par cuire les pommes de terre pour la purée.<br />
2) Faites cuire votre poulet.<br />
3) Dans un récipient, mélangez un peu de crème fraiche avec une bonne cuillère de moutarde à l'ancienne, un peu de sel et le poivre selon vos goûts.<br />
4) Dans votre plat allant au four, disposez votre poulet. Versez le mélange crème fraiche/moutarde par-dessus.<br />
5) Une fois que les pommes de terre sont cuites, faites-en de la purée que vous étalerez au-dessus du poulet.<br />
6) Parsemez la préparation de graines de moutarde.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHftqSxVUtNrhTOLjuUAGhcEkcb5YdHVFZ0926z216lHRONxW09xJBhg47FYdf0juKsE9GJzDrUr-juZxtJ7_GzveHGEPn1M9po6XOLTxQ-au9jMDGLIMyXen3hhokWThz2pRB1fKlyNI/s1600/DSC00362b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHftqSxVUtNrhTOLjuUAGhcEkcb5YdHVFZ0926z216lHRONxW09xJBhg47FYdf0juKsE9GJzDrUr-juZxtJ7_GzveHGEPn1M9po6XOLTxQ-au9jMDGLIMyXen3hhokWThz2pRB1fKlyNI/s1600/DSC00362b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
7) Disposez vos tranches de fromage à raclette sur tout le dessus de la préparation.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHQycRLNOuuvKwQjgpP5fLHol99cpTRJ_seKvZOlvHeiYDX0z4zDDFQyvBa6dTUGxVfZSXMNz167j8bhv1Pe0v1itNmciQ91dIfB3ZqgegprmGErEGyY0D60irhl2HJ0SzLgNRd8dMRI/s1600/DSC00365b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHQycRLNOuuvKwQjgpP5fLHol99cpTRJ_seKvZOlvHeiYDX0z4zDDFQyvBa6dTUGxVfZSXMNz167j8bhv1Pe0v1itNmciQ91dIfB3ZqgegprmGErEGyY0D60irhl2HJ0SzLgNRd8dMRI/s1600/DSC00365b.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
8) Placez votre plat au four sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement bruni (comme dirait Carla! désolée... c'était trop facile).<br />
9) Dégustez!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQe74rhZRYEtJTJqTJ5SrvjpRg5iYLWgVhmz_BBSogskcPkV6arSSr0wN_z-NW3d8Apl2z5yVx7BVrc5gy70Un8wRArDy8Dt12r5hkMRNrHMXmE3YGR3pl3-FeEQRbaSRyBYxpwJ39wEs/s1600/DSC00368b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQe74rhZRYEtJTJqTJ5SrvjpRg5iYLWgVhmz_BBSogskcPkV6arSSr0wN_z-NW3d8Apl2z5yVx7BVrc5gy70Un8wRArDy8Dt12r5hkMRNrHMXmE3YGR3pl3-FeEQRbaSRyBYxpwJ39wEs/s1600/DSC00368b.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />C'est un bon petit plat pas bien compliqué à réaliser. Il réchauffe les fraiches soirées d'hiver et de printemps mais n'est pas trop lourd à manger.<br />
<br />
Le truc super étonnant quand on en mange, ce sont les graines de moutardes qui "éclatent" dans la bouche. C'est délicieux! C'est tout doux grâce à la purée et puis c'est trop bon! Na!<br />
<br />
Essayez! Vous verrez...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRFaLUsmEO2E7GA7qR8B0tQnTFr8Yr7QCmn6AdeDYWOnrL4tzjaDc0yEYx8oipEK22URDHYqD0ECoHXaiFcIKXEusGgXJRhORdS4KzCdCrhwMqh_MtJ3mTfVYiTDi12EhffqKTFQUoKnQ/s1600/DSC00371b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRFaLUsmEO2E7GA7qR8B0tQnTFr8Yr7QCmn6AdeDYWOnrL4tzjaDc0yEYx8oipEK22URDHYqD0ECoHXaiFcIKXEusGgXJRhORdS4KzCdCrhwMqh_MtJ3mTfVYiTDi12EhffqKTFQUoKnQ/s1600/DSC00371b.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
D'ailleurs, dites-moi si les recettes vous tentent ou si vous en avez déjà essayé, cà me ferait plaisir!<br />
<br />
Laissez pleins de commentaires!<br />
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Et n'oubliez pas que cuisiner, c'est que du bonheur! Alors faites-vous plaisir!<br />
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Bonne journée à tous!</div>
MissRedCookshttp://www.blogger.com/profile/14593441811644721576noreply@blogger.com2