Recette #5 : EXPRESS : Que faire avec vos restes?

Bonjour les abonnés!

Comment allez-vous en ce mois de décembre frais et lumineux? Oui, je suis de bonne humeur... je sens la chaleur du soleil qui tape dans mon dos alors cà me fait trop trop du bien!

Aujourd'hui, nouvelle rubrique : Recette Express!  

Et pour débuter dans cette rubrique, quoi de mieux qu'une recette faite avec vos restes de repas de fin d'année, genre tartiflette, raclette, fondue, etc.

A la maison, nous avons récemment fait une soirée raclette, avec comme ingrédients:
- fromage à raclette
- dés de poivrons verts, jaunes, orange
- oignons rouges
- dés de tomates
- pommes de terre
- scampis
- bacon en tranches rondes
- lard en fines et grosses tranches
- dinde en tranche
- boudins blancs aux herbes
- rosette de Lyon en tranche
- sauces froides au choix

Déjà, c'était trop bon! C'était d'ailleurs la première raclette de l'année, et la première fois que je faisais griller des scampis sur un grill de raclette. Et honnêtement, le fromage à raclette avec les scampis c'est génial! J'en referai!

Laissez-moi en commentaire les ingrédients que vous ajoutez quand vous faites une raclette, cà peut donner des idées!!

Mais ce qui nous intéresse surtout, c'est comment accommoder vos restes de fromages et légumes, etc. le lendemain quand vous voulez pas vous balader avec votre appareil à raclette au boulot!

C'est donc avec un réel grand plaisir (et l'eau à la bouche en y repensant) que je vous présente :

LE SANDWICH RACLETTE / LÉGUMES !!!!

La recette est simple. Vous faites chauffer au micro-onde sur une assiette ou dans un bol votre reste de fromage avec vos légumes. Moi j'avais encore pas mal de poivrons et d'oignons rouges, mais à refaire, je rajouterai aussi de la viande, probablement des morceaux de dinde en tranches. Vous prenez un bout de baguette. Vous y "versez" la préparation fondue. Et paf! Cà vous fait pas des Chocapics, mais un super sandwich raclette trop trop bon! Si vous faites-cà au boulot, autant vous prévenir : cà va sentir! Mais en même temps, tout vos collègues seront jaloux...


Bon allez, comme je suis de bonne humeur, je vous donne une 2ème recette express!!
Ma mère a cuisiné récemment une tartiflette... Et là, vous allez me dire "noooooon, elle a pas fait cà quand même???" Et bien si Mesdames et Messieurs, j'ai osé!

LE HAMBURGER A LA TARTIFLETTE !!!!

J'ai pris des pains burgers larges que j'ai fait grillé pour qu'ils soient bien croustillants, de la tartiflette et des tranches de bacon grillé et j'ai assemblé le tout pour faire un délice gustatif à en faire baver des escargots! A refaire, je mettrais encore plus de bacon, ou peut-être même un steak haché...

Je n'ai pas fait de photo, mais je peux vous assurer que si j'en refait, je vous ferai une photo rien que pour vous... parce que cà m'arrive d'être gentille parfois...


Voilà voilà, j'espère que cette nouvelle rubrique express vous plait! Il devrait y avoir d'autres recettes faites avec des restes, parce que c'est pas bien de gaspiller et comme on dit "c'est meilleur le lendemain"!

Laissez-moi vos avis, idées et propositions en commentaires, dites-moi si vous testez mes recettes et ce que vous en pensez et abonnez-vous pour ne rien râter!

Bonne journée les abonnés!