Recette #14 : Poulet Mascarpone-Estragon

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La recette de la semaine est d'une simplicité extrême et pourtant elle a le goût d'un plat sophistiqué et goûteux. Il s'agit de la recette du :

POULET MASCARPONE-ESTRAGON

Ingrédients (pour 3 personnes environ):

- 500gr de filet de poulet en cube
- 1 boite de 250gr de mascarpone
- de l'estragon frais ou séché (selon ce que vous avez chez vous)
- un peu de crème fraiche pour la texture
- sel, poivre



Recette:

- Faites cuire votre poulet (jusque là, c'est pas bien compliqué).
- Une fois que le poulet est cuit, à feu doux, ajoutez le mascarpone (toujours pas compliqué).
- Une fois le mascarpone fondu, ajoutez l'estragon séché, environ 3 à 4 cuillères à soupe, ou l'estragon frais ciselé (pas compliqué non plus).
- Laissez chauffer pendant environ 2 minutes (vraiment?).
- Ajoutez la crème fraiche selon la texture que vous voulez obtenir. Salez et Poivrez.

Alors là, franchement, essayez-là! C'est une recette super simple, très rapide à faire, savoureuse, et il faut très peu d'ingrédients!






Le mascarpone attendrit le poulet, même si il pourrait paraitre un peu "lourd", l'estragon donne une fraicheur qui fait du bien! Et vous pouvez servir cà avec une petite salade iceberg bien fraiche et de la ciboulette, cà se marie très bien!


Je vous conseille vraiment d'essayer! Dites-moi ce que vous en pensez!


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Bonne journée les abonnés!